- 东北小鸡炖蘑菇用料鸡腿5支臻蘑适量土豆一个粉条随意葱姜蒜看心情干辣椒、花椒大料桂皮一点点白糖俩勺小鸡炖臻蘑粉条的做法准备好鸡肉、打水炒准备好配料洗好的臻蘑(水留着做汤)土豆(可以不放)泡好的粉条(出锅前8分钟放锅中)水要多放糖炒鸡肉上色、放各种调料加水(泡蘑菇的水即...
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- 哈哈哈哈标准东北菜婆婆给邮的小笨鸡加上老妈朋友给买的野生榛蘑还有粉条和土豆真的太香了!土豆最后有点炖化了~不过不影响味道哈哈哈哈用料土豆2个粉条适量姜5片生抽适量盐适量小笨鸡一只蒜8瓣葱末适量大料花椒适量小鸡炖蘑菇土豆粉条的做法把鸡剁成小块并洗干净,锅内热水...
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- 用料童子鸡臻蘑粉条葱姜八角花雕酒生抽盐糖臻蘑粉条炖鸡的做法臻蘑泡发后剪去根部,洗净沙砾鸡肉切块葱切段,姜切片锅内热油,加入鸡块翻炒至变色加入葱、姜、八角加入适量花雕酒加入臻蘑加入适量生抽(可以再加入少许盐)加入少许糖加入适量水基本没过食材,大火煮开后转小火焖炖粉...
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- 外卖吃腻了?想吃地道东北菜?别慌!贼拉香的家常版教程来了⚠️宅家做饭,学起来!肉质软烂入味,汤汁还可以拌饭~用料干榛蘑60克鸡半只大葱20克姜15克干辣椒2个八角2个生抽30克蚝油30克老抽10克冰糖5克红薯粉条60克盐适量小鸡粉条炖蘑菇的做法干榛菇60克反复清洗四五遍,再用水泡3-4小...
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- 东北菜小鸡炖蘑菇,我用的鸡腿没用整鸡,这道菜的灵魂就在于北方特有的臻蘑,味道独特,梗有嚼劲,伞片嫩滑,两种口感交织,太美味了!用料鸡腿只臻蘑姜片葱适量料酒适量大料个花椒适量盐适量白糖克生抽老抽食用油鸡腿炖臻蘑的做法首先鸡腿切块,焯水洗净控水,然后锅里放少量油翻炒鸡腿肉炒...
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- 用料鸡肉1⃣盘老抽1⃣勺辣椒1⃣个生抽2⃣勺粉丝(没有可不放)1⃣把葱姜蒜料酒1⃣勺蘑菇4⃣个卤蛋(可不放)3⃣个小鸡炖蘑菇加卤蛋粉条🐥的做法材料准备好炒一炒蒜,辣椒,姜,葱,蒜。放入鸡肉炒一炒,加入生抽,老抽,白糖,盐,翻炒上色。炒至鸡肉完全变色,转至砂锅,放水没过鸡肉,盖上盖子,煮十分钟...
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- 用料五花肉500克榛蘑50克香葱1根姜1小块大料2粒酱油3大匙料酒1大匙白糖2大匙盐适量臻蘑炖肉的做法先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和...
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- 东北菜杠杠的用料小笨鸡东北榛蘑八角桂皮干红椒姜葱生抽老抽料酒盐宽粉小鸡炖蘑菇+粉条的做法温水泡榛蘑(最好用淘米水),约40分钟,使其泡开。剁小笨鸡成块,沸水中焯一下,加料酒去腥,捞出撇清浮沫。锅内热油,大火下八角、桂皮、姜片、葱花、干辣椒,炒香。锅内加鸡块,翻炒2分钟后,加入...
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- 用料小鸡半只粉条适量料酒,生抽,老抽,酱油葱,姜,蒜花椒,小米椒小鸡炖粉条的做法葱,姜,蒜,小米椒半只鸡,汆水洗干净备用热锅冷油,加花椒粒爆香,然后加葱姜蒜,小米椒加鸡肉翻炒加料酒,生抽,老抽,酱油翻炒加水,加粉条,大火开锅后火炖20分钟左右出锅,味道不错,可以试试哦小贴士备注:出锅后可以加葱...
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- 鸡翅版的更好吃😋😋用料鸡全翅五只干香菇根据自己喜好加粉条一卷(红薯粉)桂皮一小块八角一个料酒一勺(吃饭的勺子)生抽三勺(吃饭的勺子)冰糖适量姜适量蒜末适量葱切段盐适量(盐多了就少加酱油)小鸡炖蘑菇粉条(鸡翅版)的做法全翅洗干净砍成小块,锅里水煮开,焯水焯熟捞出备用香菇开水泡...
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- 乡土版的柴鸡野榛蘑炖粉条,每家做的味道都不一样,这道菜我也是定居乡下后学的,主要是食材都是最纯天然的这儿的蘑菇这儿的柴鸡这儿的水融合在一起后都鲜的难以抵挡!!用料鸡肉榛蘑(60-70g)葱姜辣椒八角粉条盐生抽老抽料酒葵花油小鸡炖蘑菇(东北小鸡炖粉条)的做法我家四口人吃饭量...
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- 这是从微博学来的一道菜(大表姐家王姨儿的拿手菜)。觉得太好吃了,决定创建个菜谱记录下来,和大家一起分享!用料土豆2~3个粉条1把(干土豆粉)臻蘑若干(根据个人喜好)鸡翅根10个葱4小块(切斜刀)姜2~3片蒜1~2瓣八角1个老抽少许(为了上色)生抽少许调味盐3小勺(调料罐里的迷你小勺)实际用量请根据...
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- 用料三黄鸡1只(900克)鸡翅根400克榛蘑200克粉条1把油(色拉油,豆油,花生油都行)5勺葱半根(斜刀切厚片)姜5-6片八角1个料酒3勺黄豆酱油3勺红烧酱油3勺糖10克(2勺)盐6克小鸡炖蘑菇,粉条的做法榛蘑提前泡发,清洗并摘净根部再放入水中备用。三黄鸡、翅根切成块后冲洗干净,同凉水一起入锅(鸡...
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- 改进版的家常菜,老香了!没有榛蘑,改成了香菇+虫草花,鸡肉鲜嫩,金灿灿的浓汤,鲜香喜庆。份量:2-3人份。备菜:鸡切成大块,香菇/虫草花/洗净开水泡发(泡发水可做汤),番薯粉丝/木耳开水泡开,胡萝卜切片。鸡半只/盐小半勺/老抽10/生抽15/香菇十朵(金钱菇比较香)/虫草花一把/黑木耳5-6个...
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- 毛尖蘑在遍地野生菌的东北内噶也是珍品,据说只生长在废弃50年以上的淘金矿,所以又叫黄金蘑。因为晾干后个头小,都用白色棉线穿起一串放在袋里。也是别致的包装了。当然,妹有毛尖蘑,东北榛蘑也行。妹有榛蘑,黄蘑也行。嗯,菜市场卖的鲜蘑不推荐,小鸡炖蘑菇必须是干蘑。用料干毛尖蘑...
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- 自创的一道菜,用的材料也有点不同,不过味道不错,很下饭。用料鸡肉半只冬菇16朵青萝卜半个粉条一小把家常版小鸡蘑菇炖粉条的做法鸡砍成小块,冬菇泡软,萝卜切片,我用的是青萝卜,口感比较软,有种沙沙的感觉,喜欢吃脆点的要用白萝卜。把鸡肉放锅里炒一会,加酱油炒两下入味,加水没过鸡肉...
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- 用料粉条适量盐适量八角桂皮花椒个带皮五花肉干蘑菇木耳腐竹葱姜蒜土豆生抽糖盐蘑菇炖粉条的做法五花肉洗净切片干蘑菇洗净泡发两小时,捞出后再冲洗一下。泡蘑菇的水沉淀备用。木耳,腐竹,粉条,提前泡发,切段。热锅不倒油,下五花肉煸出油,捞出。锅中再倒入少许油,下葱姜蒜,花椒桂皮...
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- 以前小时候,住在军队大院的老式苏联援建的筒子楼里,几户人家共用一个超大的厨房,每家的煤气都有独立的煤气表,大家伙在那个年代都很节能减排的,基本平时上也就是烧开水,炒个菜,油盐都放得少标准的健康营养饮食金字塔,多吃粗粮,少吃肉,冬天好几百斤大白菜吃起来跟玩儿似的,还有家长的...
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- 地道的小鸡炖蘑菇要用东北当地野生的榛蘑,我没有~随便顿顿意思一下也很好吃~家常菜~加一些蔬菜感觉更好了~粉条是npy爱吃的~用料鸡翅根/翅中8个香菇3朵粉条吃多少放多少油菜吃多少放多少食用油3勺盐1.5~2调料勺味精1/3调料勺十三香1/3调料勺老抽4-5勺生抽4-5勺大料2块姜2片...
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- 好久没吃过东北名菜小鸡炖蘑菇了。鉴于现在物价飞涨,在外边吃一盘估计要40多了吧,果断淘宝搜索东北特产,半斤榛蘑,2斤土豆粉条,自己做起来用料本地鸡半只榛磨2两粉条一小把葱姜蒜有点就行大料2个生抽2勺盐2勺土豆2个东北版小鸡炖蘑菇粉条的做法鸡肉过水焯一下锅里加油,不用太多...
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- 奇酮生酮食谱:小鸡蘑菇炖粉条,这是一道人人都会煮好的菜,因为只要炖。用料鸡胸肉35g香菇36g奇酮油16g奇酮面适量海盐适量海天酱油适量奇酮生酮:小鸡蘑菇炖粉条的做法鸡胸肉洗净切小块,香菇泡发去蒂洗净;锅中加入少许奇酮油,将鸡块入锅翻炒,小火,肉色变黄;接下来加入倒入热水,没过鸡...
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- 用料排骨750克榛蘑500克葱小半根姜3片老抽半勺生抽2勺白糖小半勺料酒1勺盐适量〈排骨炖臻蘑〉,就是鲜。欣小厨😉的做法排骨焯水榛蘑焯水葱姜切好锅热油葱姜爆锅,下排骨翻炒,加入生抽,老抽,料酒,白糖翻炒加入榛蘑翻炒添水炖烂后尝下咸淡加盐,适当添加,之后出锅...
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- 用料鸡(农家鸡)1只(2.5斤~3斤)紫花脸蘑菇(或榛蘑)100克左右葱3-5段姜3-5片蒜3-5瓣八角2个料酒适量生抽适量酱油适量盐适量糖适量粉条适量东北小鸡炖蘑菇粉条的做法准备食材阿尔山紫花脸干蘑菇土鸡一只剁块,凉水泡去血水,期间换水3-4次,直至无血水并淋水。葱姜蒜切段、切片。蘑菇去...
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- 用料葱根八角2个姜2片生抽3勺料酒2勺鸡只蒜瓣老抽1勺洋葱半个木耳适量冬菇适量豆皮适量张砂糖适量克小鸡蘑菇炖粉条的做法鸡焯水,捞起热锅,下姜蒜爆炒倒入鸡块,炒金黄,把调料加进锅里,再加热水没过,中小火蹲30分钟,加粉条...
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- 有爱的芳邻给了些东北的特产——榛蘑,于是我这正宗的湖南人便有了机会来做这顿有名的东北菜。由于平时做湘菜比较多,这道小鸡炖蘑菇粉条,我大部分是按自己的方式来做的,可能不是传统方法,但味道很不错,家人也很捧场,每次做一大锅都吃光了。用料榛蘑一小把粉条一小把土鸡半只香菇...
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