可以做节日聚会歺－尖椒鸟贝食谱大全及做法，烹饪好吃的可以做节日聚会歺－尖椒鸟贝方法

用料  

可以做节日聚会歺－尖椒鸟贝的做法  

1. 鸟贝去掉内脏洗净。

2. 鸟贝焯水过凉，尖椒切块备用。

3. 准备葱花、姜片。

4. 热锅凉油下葱姜爆香，加入尖椒翻炒均匀。

5. 倒入鸟贝大火快速翻炒几下，加少许盐、蚝油、鸡精调味，淋入香油即可。

小贴士

鸟贝焯水最好用开水浇，反复10次左右变色即可；炒的时候大火快炒，1分钟左右就好。否则，鸟贝容易炒老，口感硬。