纯素食馄饨-云吞做法烹饪大全 地道纯素食馄饨-云吞如何做
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2016.11.21 冬
早晨起床看见外面白蒙蒙一片,下雪了!
心情顿时非常喜悦,心也变的纯洁起来
大风骄诳的卷着地面的雪粒呼呼的散着
今天很冷。想吃点温暖的食物来温暖自己
同时纪念入冬后的第一场雪!
以下是一人量的步骤
如果人多可以双倍的增加
用料
馄饨皮 | 15张 |
香菇 | 2个 |
腐竹 | 一把 |
油菜或任何青菜 | 6颗 |
姜末 | 一丢丢 |
纯素食馄饨-云吞的做法
香菇,青菜,腐竹,分别洗净切丁。
热锅倒油,炒姜末,放腐竹和香菇分别炒熟。关火。
青菜撒盐腌出水后,倒入热锅里。超拌均匀。倒入调料生抽,盐,麻油,少量番茄酱或腐乳【纯素】,爱吃辣加些辣椒酱。馅料放中间。用手沾点水抹混沌皮的两边。两角对折。反转捏合。就可以了。
水烧开,碗底放些紫菜,香菜。或其他调味品。混沌煮熟不需用太长时间,浮起即可。捞入碗中。加入提前煲好的素高汤就可以享用啦。(纯净水煮熟也可以)
小贴士
1.用鲜香菇或者是海带提前泡一夜,第二天可以直接用泡过的水用来煮混沌,非常新鲜。
2.各种食材都可以用不同食材调制,豆腐,豆角等都可以。
3.尽情尝试吧!
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