厨趣阁不放油的快手蒸蛋做法烹饪大全 地道不放油的快手蒸蛋如何做
- 快手菜
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 温水 | 蛋液的1.5倍 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
不放油的快手蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
两个鸡蛋打散，加1.5倍的温水，适量的盐继续打匀过滤一遍。
![不放油的快手蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不放油的快手蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开后上锅，碗上面盖个盘，小火蒸六分钟，关火后焖五分钟。起锅用刀划成菱形状，放入酱油和葱花。嫩滑的蒸蛋做好啦！
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第一次上传菜谱，讲的不够详细，请多谅解。
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小贴士
蒸鸡蛋一定要用小火，鸡蛋才没有气泡。
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