厨趣阁超简单！明太子鸡蛋半月烧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单！明太子鸡蛋半月烧方法
- 快手菜
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跟着最近在YouTube上follow的一个日本拉面店老板学了好些简易的下酒菜，这个玉子 半月烧恐怕是能最快速端出厨房之一了。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 明太子 | 1条 |
| Pizza cheese | 一大把 |
| 葱花 | 1/4-1/3杯 |
超简单！明太子鸡蛋半月烧的做法
油热锅，打入三个鸡蛋，用筷子搅碎，慢煎至半熟，加入明太子一条（去不去皮看你喜欢）
撒上披萨芝士，然后葱花，蛋液凝固至7-8成后，用铲子把蛋饼的一半翻上另一半形成一个巨大的蛋饺状，再在锅里煎一会就行了。
装盘时可一切二。
小贴士
可搭配萝卜泥或是美奶滋吃，因为明太子本身比较咸，不是太需要额外的调味。或者撒上一些七味粉呐，山椒粉吃也是不错的
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