郭麒麟都能做的油爆河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的郭麒麟都能做的油爆河虾方法
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没事干做家务的男人,人家大林子都能做油爆小河虾,我也想吃,正好看见路边有卖的,就买了一些试着做做。
没想到,还挺好吃。分享给大家哈
用料
河虾 | 克 |
盐 | 克 |
孜然粉 | |
白胡椒粉 |
郭麒麟都能做的油爆河虾的做法
清洗河虾。可以用剪刀剪掉虾枪和虾须。我买的是活的,不敢碰,也懒了,就没去。
洗好后晾一下,不要有太多水。也可以用厨房纸巾吸一下。否则下油锅时变成油爆厨房!
倒油。油面稍稍冒烟,即可下入河虾,然后调中火,让虾们均匀油炸,用笊篱翻拌。待河虾全部变色,即可捞出。虾多的话,可以分两次。
调高油温,复炸。
捞出入盘。洒盐、孜然粉、白胡椒粉,拌匀。喜欢辣的可以放辣椒粉。
香香脆脆的,可以当零食吃。
小贴士
就是下油锅炸有点吓人。怕溅油,可以把虾表面晾干,再用武器遮挡。成品绝对值得!
郭麒麟都能做,咱怎么着也比他强啊
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