挑茄子只需三招做法烹饪大全 地道挑茄子只需三招如何做

用料  

挑茄子只需三招的做法  

1. 挑茄子有三招，就是看这个蒂

2. 1，紫色蒂的叫大龙茄子，肉质松软，适合做烧茄子

3. 绿色蒂的肉质密度高，适合炸茄盒

4. 这第二招就是看眼睛，眼睛越大的越嫩，眼睛越小的越老

5. 这挑茄子的第三招就是看根部根部包裹的越紧，它的水分充足量越多

6. 相反这茄子根部
   翘边说明它已经蔫了