蚝油指挥土豆胡萝卜豆角大合唱(清冰箱料理)食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝油指挥土豆胡萝卜豆角大合唱(清冰箱料理)方法
- 家常菜
- 关注:1.05W次
什么是【清冰箱料理】
就是看看冰箱里有什么没吃完的菜 or 放置时间过长的菜 = 快要坏掉未坏掉的菜……
一起整合整合拿出来灭了
此菜的点睛之笔是蚝油
此菜有点类似地三鲜,可惜我不喜欢吃茄子🍆
此菜不限制根茎类蔬菜种类,自由发挥
用料
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
豆角 | 九阴白骨爪*2爪子 |
盐 | 1勺 |
糖 | 3勺 |
蒜 | 随意 |
蚝油 | 一大坨 |
蚝油指挥土豆胡萝卜豆角大合唱(清冰箱料理)的做法
🌟豆角去两头and抽筋and掰段……🌟胡萝卜🥕土豆🥔去皮and切丝……
🌟锅内多倒点油,放两掰砸碎的蒜爆香……🌟把豆角扔进去煸炸,盖上锅盖(可防止溅油),要个2分钟左右,时不时去翻炒一下,保持受热均匀。要煸到豆角干瘪……🌟扔胡萝卜🥕and土豆🥔……🌟开始翻炒大合唱🎙️
🌟盐糖黄金比例1:3之盐上场……
🌟盐糖黄金比例1:3之糖上场……
🌟点睛之笔蚝油倒上一大坨……🌟没了,翻炒均匀就好了,🉑️下饭了,孩子喜欢。
小贴士
图片中我选择的豆角本身比较脆硬,所以用油去煸炒,有点干煸四季豆的感觉,但是实在等不到干煸四季豆那个色面,怕煸糊了。😂
拒绝味精,只要做到盐糖黄金比例即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/rd35y.html