越南春卷版京酱肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的越南春卷版京酱肉丝方法

因为忘记买春卷皮了，拿了家里的越南春卷皮凑合一下😂😂没想到成品还不赖，挺清新的，韧性十足😝

原方是用千张豆皮，切成10厘米见方的正方形，焯一下水就能包啦。

用料  

越南春卷版京酱肉丝的做法  

1. 里脊洗净切细丝，加蛋清，白糖，1勺料酒，胡椒粉，少许盐和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌制20分钟

2. 胡萝卜，黄瓜洗净切丝，胡萝卜下水焯10秒钟备用

3. 这是腌制时的里脊肉

4. 热锅，倒油，下里脊，变色后马上盛出（注意不要烧老了，后面还要入酱继续熬哈）

5. 料酒，老抽，生抽各一勺，甜面酱和少许清水，调成酱汁。

6. 热锅，倒少许油，熬酱。烧开后下里脊，翻炒均匀，酱汁浓稠后关火即可。

7. 包完8个后，酱还剩下一半，明天午餐还能下碗面吃，完美😃~

8. 包好了，开吃吧😝

9. 补个图，用得上面这种春卷皮哈，接下来天热了，吃起来会更爽口

10. 用一个大盆，倒上温水，将皮子水平放入水中，烫5秒，变软后小心捞出，直接包上馅料就能吃。