腐乳排骨油豆腐做法烹饪大全 地道腐乳排骨油豆腐如何做

闲置的腐乳一直没有用～一个人的午餐！爆汁的油豆腐，香喷喷的排骨！

用料  

腐乳排骨油豆腐的做法  

1. 洗干净排骨～滤干水分，加花生油和生粉，让肉质更嫩滑！

2. 取出两块半腐乳！(莲丰麻油白腐乳)

3. 用勺子捣碎，加入一小勺生抽，一点点盐(如果不是重口味可以不放，因为腐乳已经有咸味)！喜欢辣的可以放点小米椒

4. 腐乳和排骨搅拌均匀！腌制1小时以上。腌制时间越长越入味！

5. 准备好油豆腐～洗干净，放在盆子上

6. 将排骨放在油豆腐上～

7. 冷水上锅，蒸25分钟！

8. 新鲜出炉的腐乳排骨油豆腐！

9. 来个正面照～油豆腐爆汁了！！

小贴士

1.盆子要用高一点的！
2.盐不要太多，会咸的！