可乐饼(家庭版 内附宝宝版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可乐饼(家庭版 内附宝宝版)方法
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疫情困在家里 整天研究吃的 但是也没勤快更新菜谱哈哈.
今天来个简单的家庭版可乐饼 还有宝宝版本哦.
给宝宝换着花样吃 这样才能激发他吃饭的积极性哦.
用料
土豆 | 3个 |
圆葱 | 1/4个 |
火腿肠 | 1根 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 5克 |
宝宝版 | 做两个的量 |
鹅肝 | 适量 |
银鱼 | 3条 |
土豆 | 半个 |
圆葱 | 从上面拿一点切碎点 |
盐 | 尽量控制在0.5克 |
可乐饼(家庭版 内附宝宝版)的做法
土豆去皮 切片 上火蒸熟. 用筷子一扎就透就可以啦. 蒸熟后放凉备用. 蒸的期间你可以准备下面的东西
火腿肠切丁 洋葱切丁备用
国内少油 加入圆葱和火腿肠一起炒 可以放一点点盐调味 . 直至洋葱炒软
盛出备用
土豆放凉后捣成土豆泥 要很细腻哦 我用擀面杖捣的 事实证明 很好用哈哈.
加入一点胡椒粉 3G盐 搅拌均匀
把炒好的火腿肠和圆葱倒进去 搅拌均匀 要包裹着蔬菜哦
团成你喜欢的形状
裹一层面粉 👉 裹鸡蛋液 👉 再裹一层面粉(有面包糠的可以裹面包糠) 油温五成热下锅炸 小火慢炸 炸至两面金黄即可出锅 可以搭配番茄酱 也可以直接吃~
宝宝版 自己家有啥准备啥就行 也可以自制的小香肠
宝宝版
宝宝版
宝宝版
宝宝版
我还准备了面条碎 但是建议有后槽牙的宝宝吃 因为炸完有点硬 没有后槽牙的直接裹面粉
宝宝版
宝宝版
同上
宝宝版
宝宝版
成品
小贴士
也可以用烤箱
提前160上下火预热5-10分钟.
之后放进去烤10-15分钟即可.
每家烤箱脾气不一样 具体看自己烤箱操作.
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