海带排骨汤,营养高钙食谱大全及做法,烹饪好吃的海带排骨汤,营养高钙方法
- 家常菜
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这是一道夏日营养汤,海带、排骨、玉米一锅炖,钙含量高,清淡不油腻,简单又美味。
用料
排骨 | 400克 |
海带 | 100克 |
玉米 | 1个 |
蛤蜊 | 3个 |
姜 | 1块 |
当归 | 1块 |
枸杞 | 10个 |
海带排骨汤,营养高钙的做法
排骨剁成小块,清洗干净,冷水下锅,加姜片,煮2分钟捞出。
捞去浮沫后,把排骨捞出。
排骨用温水清洗干净。
玉米切成小块,蛤蜊、海带清洗干净。
水开后,倒入排骨,加姜片、当归,倒入玉米、蛤蜊,大火煮开。
倒入炖锅,慢炖1个半小时。
倒入海带,加10个枸杞,再炖半小时,出锅前加1勺盐调味就可以了。
上桌啦,营养又好喝。
小贴士
排骨焯水时,要冷水下,这样才能将排骨里面的杂质煮出,减少腥味。
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