虎皮青椒 青椒酿肉 青椒金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮青椒 青椒酿肉 青椒金针菇方法
- 家常菜
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用料
青椒 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
肉沫 | 200克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
调匀肉馅: 五香粉+盐淀粉生抽料酒 胡椒蚝油 糖,顺时针搅拌上劲。
金针菇洗净,青椒切段。把金针菇或肉馅塞入青椒段。忘记拍图了😬
少油放青椒煸成虎皮状,加入蒜末炒香,倒入酱汁盖盖闷煮。
加入半碗淀粉水熬至浓稠。出锅装盘。
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