巨好吃😋薄皮大馅，酸汤馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃😋薄皮大馅，酸汤馄饨方法

天气突然就冷了。 国庆节没有出去，在家里做薄皮大馅儿酸汤馄饨吃吃，看朋友圈旅游。

看了很多种馄饨的手法，偷偷练习很多次，然后发现其实不需要技巧。只要捏两下就好了～

我现在喝酸汤都要放点儿辣子，更开胃，更过瘾～嗯，爽！😁

用料  

巨好吃😋薄皮大馅，酸汤馄饨的做法  

1. 材料准备。

2. 肉切寸块，加三片儿生姜放进绞肉机中。

3. 搅成肉末，不需要非常碎。

4. 加入盐，生抽，耗油，搅拌均匀。

5. 加入四勺水，朝一个方向搅拌，拌完以后感觉肉馅很有粘性。

6. 姜大葱切寸段， 放进绞肉机中搅成葱碎。

7. 加入肉馅中搅拌均匀。

8. 取一张馄饨皮。包适量馅料。

9. 四角这样的折一下。

10. 拇指和食指对着捏一下，不用使劲。用肉馅儿的水分和粘性就够了。

11. 成为这样。开水下锅就可以了，完全不会散开。

12. 全程使用的都是这个勺子。
    蒜末一勺。

13. 葱末儿一勺。

14. 白芝麻一勺。

15. ➕热油两勺。搅拌均匀。

16. 我用的是这个红油辣子，非常香。➕1勺就可以。
    

17. 再➕2勺生抽➕3勺香醋➕1/2勺白糖，搅拌均匀。

18. 馄饨煮熟捞入碗中，再加少许面汤。搅拌均匀～简直太过瘾啦！超级好吃！

19. 一碗不够吃～