超级下饭的小豆芽炒粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的小豆芽炒粉丝方法

早上顺手买的黄豆芽
带回来绞尽脑汁
你们无法想象的下饭
超级好吃

相信我绝对是你吃了还想吃系列

也可以➕点胡萝卜🥕看着颜值高
可惜家里没有胡萝卜了 o(╥﹏╥)o

这道菜主角：豆芽 粉丝 鸡蛋
其他可以稍微调整
不说了
干饭去！(*๓´╰╯`๓)

用料  

超级下饭的小豆芽炒粉丝的做法  

1. 清洗可爱的小豆芽们！
   
   去掉豆芽上的皮o( ❛ᴗ❛ )o

2. 将清洗好去掉皮的小豆芽们沥干水分
   
   （我认认真真扒拉了每一个的皮(￣▽￣)／）

3. 备好其他需要的辅料
   
   鸡蛋（喜欢的可以放两个） 大蒜瓣  小米椒  小葱
   
   最最最重要的主角：
   
   小粉丝登场噔噔噔！ヾ(^∀^)ﾉ

4. 将肥牛卷切一下 放到一边备用
   （没有肥牛的宝宝可以不加哦！）

5. 将龙口小粉丝
   用刚刚烧开的水冲泡
   泡软软ヾ(´〇｀)ﾉ♪♪♪

6. 把泡软的粉丝沥干水分
   
   放到一边备用
   ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

7. 锅内倒入4-5勺食用油
   
   加热 打入鸡蛋翻炒 炒碎
   
   鸡蛋🥚是这道菜的灵魂！
   （有条件的宝宝可以放两个o( ❛ᴗ❛ )o）
   

8. 加入切好的肥牛卷 中高火迅速 翻炒
   
   加了牛肉这道菜就是荤菜
   
   不加就是素菜(•͈˽•͈)
   （没有条件的宝宝可以不加）

9. 肥牛翻炒变色后
   
   加入切好的小米椒 蒜片 姜片

10. 然后倒入沥干水分的小豆芽们(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
    
    迅速翻炒

11. 翻炒均匀后 开小火
    
    加入沥干水分的柔软小粉丝(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

12. 洒入花椒粉（也可以放胡椒粉）
    
    适量的盐 半勺或者一勺老抽 适量的鸡精
    
    开大火迅速翻炒均匀

13. 最后加入少量的醋和生抽
    
    快速翻炒几下✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

14. 洒入葱段
    
    继续大火翻炒均匀
    
    关火准备出锅୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

15. 装盘  上菜  开饭Ｏ(≧▽≦)Ｏ

小贴士

几乎全程中大火🔥快速翻炒
粉丝还是推荐龙口粉丝
备菜备好
操作起来还是非常快的

一定要用黄豆芽
我试过绿豆芽
不行太水
没有黄豆芽的口感
不推荐

放醋的时候一定要控制
不要手抖放多了(✺ω✺)