鸡蛋卷心菜炒米粉做法烹饪大全 地道鸡蛋卷心菜炒米粉如何做

用料  

鸡蛋卷心菜炒米粉的做法  

1. 煮一锅开水，水开后下入米粉，小火煮两分钟。

2. 煮好后，沥干水份，马上放入盆中，盖上盖子闷3分钟。3分钟后把米粉翻面再闷3分钟。

3. 闷米粉期间，准备配菜。虾去壳处理好，鸡蛋打散，卷心菜切丝，葱切丝。

4. 焖好的米粉中加入小半勺老抽，一勺生抽，一勺老干妈拌匀备用。

5. 锅中烧热油，煎虾，虾熟后捞出放在米粉上。

6. 用煎虾的油炒鸡蛋。

7. 然后加入卷心菜丝和葱丝，稍微翻炒。

8. 倒入米粉和虾，加一点点盐调味，翻炒片刻出锅。

9. 完成