鸡蛋炒青椒如何做才美味,怎么做鸡蛋炒青椒简单又好吃
- 家常菜
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典型家常菜,又快又简单
用料
青椒 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋炒青椒的做法
鸡蛋打到碗里,放些葱花搅拌均匀,青椒切丝。
锅加油,油温不太高时放入鸡蛋,小火炒熟鸡蛋,这样嫩一些,炒好的鸡蛋盛到碗里。
锅加油,放入几粒花椒,等花椒变黑,放入青椒丝翻炒,青椒变色,放入盐。快出锅时放入生抽搅拌均匀,再放入炒好的鸡蛋,翻炒几下。
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