茶树菇肉沫汤(鲜味升级版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茶树菇肉沫汤(鲜味升级版)方法

赞美茶树菇！家里常用金针菇肉沫打汤，这次远着换成茶树菇，效果超群！看起来普普通通，然而很鲜哦~这次还加了一点海带，所以是升级版(๑•́₃•̀๑)

用料  

茶树菇肉沫汤(鲜味升级版)的做法  

1. 茶树菇洗干净，折成约两指节长的条，再从中撕成丝，这样容易入味

2. 里脊肉剁成肉沫，加一勺酱油(生抽)，少许盐，还有淀粉腌制一下子，大概五分钟就行。淀粉可以用玉米淀粉or土豆淀粉，总之就是生粉。之后把肉沫分成小团，用的时候可以直接下下去。

3. 海带我买的是盐渍的，用之前先洗了，泡去了多余的盐分。盐渍海带可以存放一周左右(当然是在冰箱)，所以我买一次能多吃几回

4. 准备工作完成，锅烧热下少许油，下入茶树菇丝煸炒出香味，再放入海带稍炒

5. 下入凉水，水量可以自由调整，看你想要多少汤，我一般是三人份就放三碗

6. 水开后，下入肉沫团子们，再煮到开，然后可以尝一下汤，如果淡了再调点盐。我这次加了点玉子豆腐，但不加也没问题的~