包菜豆腐泡炒虾仁做法烹饪大全 地道包菜豆腐泡炒虾仁如何做
- 家常菜
- 关注:1.43W次
娃不吃虾,为了能让她吃口虾,真是煞费苦心。因为孩子哭闹,过程没来的及拍照片
用料
包菜 | 一小个 |
油豆腐 | 适量 |
大虾 | 8只 |
盐 | 一点点 |
油 | 适量 |
糖 | 半勺(盐勺) |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
葱姜蒜 | 切成碎 |
包菜豆腐泡炒虾仁的做法
包菜手撕小一点,豆泡对半切(方便入味)葱姜蒜切成碎,虾剥皮虾线去掉
用不粘锅可以少放点油,热锅凉油,把处理好的虾仁放进去,虾仁全身滚一圈油,不要煎的时间太长,夹出放盘,油锅放入葱姜蒜炒香,放入耗油,酱油,糖,盐(不用放太多,因为有酱油和耗油),加一点水进去,等冒泡后把虾仁放进去滚一圈汤汁,再夹出放盘,包菜和豆泡放进去,包菜根据个人口感,豆泡收汁,最后把虾仁放进去,盖上锅盖,关火,稍微闷一下就可以出锅了
小贴士
虾仁不能一直放在锅里,时间长了会变老,这样炒出来的虾仁既有味道还嫩嫩的
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jn245d.html