铁锅炖土豆、芸豆、排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的铁锅炖土豆、芸豆、排骨方法 家常菜 关注:1.63W次 用料 排骨 2斤 土豆 1个 芸豆 1斤 葱 1根 姜 5片 老抽 2勺 生抽 2勺 料酒 1勺 香叶 1片 八角 1个 干辣椒 2-3个 花椒 10粒 冰糖 适量 铁锅炖土豆、芸豆、排骨的做法 排骨,料酒,几段葱姜入冷水锅中焯出血沫 焯出血沫洗干净 锅中放少量底油,放入冰糖,炒糖色。 炒至冰糖融化,上色即可。 锅中倒入开水,此步骤要小心溅水烫着。盛出来糖水放一边。 锅中放入底油,炒葱姜香叶辣椒花椒出来香味。 放入排骨煸炒一下。 倒入糖水,生抽,老抽。盖上锅盖大火焖10分钟 然后放入土豆,芸豆,可以放几块玉米。盖上盖子焖半个小时。 最后出锅 标签: 排骨 铁锅 土豆 芸豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jljxx9.html