- 用料白莲子(干)200克玉米油120克白砂糖100克简易版白莲蓉的做法选取品质好的莲子干,用水泡软!买这种口子凸起的莲子比较好,做出来的莲子很清香!莲子充分泡水(我泡了六个小时,天气热的话要放入冰箱),泡得越软越好煮烂!泡好的莲子放入高压锅里,水加至与莲子齐平,大火煮到出汽后,改小火压2...
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- ……用料椰蓉40克牛奶240ml白凉粉20克白糖适量(按自己的喜好)简易版椰蓉小方(白凉粉)的做法准备好材料(还有白糖)把牛奶和白凉粉煮开放入锅内,放入模具中用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室1小时脱模,切成方块,放进准备好的椰蓉当中,翻滚。摆盘,完成!小贴士白凉粉和牛奶的比例要掌握好,防止不...
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- 用料白莲子250克(干)白砂糖130克葵花子油150克水饴70克白莲蓉的做法干莲子泡水3-4小时浸发,加水煮软烂,约1小时(没有用高压锅).连同煮莲子的水(少量)放破壁机打成莲子蓉莲蓉放不粘锅小火慢炒,油分4-5次放入,每次都必须将油全部吸收再放下一次,砂糖分3-4次放入,也是每次都必须全部吸...
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- 在北京上学那会儿超爱“满记甜品”的..每次必点的就是“榴莲忘返”去年开始走上甜品滴不归路...后来陆陆续续吃过很多家甜点...有加西米的,有加香兰子的,有的什么都不加就是牛奶冰沙的底..因为懒得去冻冰块..所以每次都是用冰牛奶或者椰汁亦或是mix一下用料榴莲牛奶紫米红...
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- 用料莲子300克奶油5克食用油20克糖20克白莲蓉馅儿的做法浸泡一晚的莲子煮到软烂,约2小时。倒入锅中小火熬住,蒸发水分。一定是最小火,防止莲蓉焦黄或糊锅。加入糖、无味食用油、奶油or牛奶(可不加)顺时针搅拌,混合熬煮。随着水分蒸发,莲蓉会越来越稠,要保证丝滑,少量多次,观察并调...
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- 用料莲花白1香肠1根蒜5瓣盐克生抽简易版炒莲花白的做法备菜:莲花白撕成一片一片灌的干香肠泡在水里3分钟,洗一洗,从水里拿出切成片状蒜切丁把切好的香肠片放进锅里炒一下,不放油。本身灌得这种肉肠里面就有油。中小火炒,不要炒干了。炒软了盛出来备用。热锅爆香蒜粒,放入撕好...
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- 最喜欢的月饼。用料饼皮月饼转化糖浆110克枧水4克花生油30克中筋面粉160克月饼内馅白莲蓉600克蛋黄水蛋黄1个食用水10克白莲蓉月饼的做法制作饼皮:将月饼转化糖浆和枧水用手动打蛋器搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。边缘的地方也刮一下,搅拌均匀。放入中筋面粉,用刮刀压拌均...
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- 年夜饭决定了要做开水白菜,奈何没有没有适合的盘子,灵光一闪决定用虾球填补空白区域,居然有些好看🤗用料娃娃菜1颗清鸡汤(没有就用酱油鸡粉加水)1碗马苏里拉1小搓虾滑1袋枸杞5粒盐适量步步生莲(简易版开水白菜+芝士虾球)的做法做虾球忘记拍图了。取一勺虾滑摊平,像包汤圆一样包些...
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- 用料月饼里的白莲蓉(没有自做)按自己分量瓜子几个葡萄干几个觉得可以当馅的都可以几个白莲蓉糖果的做法把月饼中的莲蓉取取出,揉成团加馅后包起来,形状自定放入冰箱,冰一小时以上即可小贴士什么馅都可以...
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- 小时候爱吃的一种油炸面食点心,老广称其为煎堆用料糯米粉280克白糖50克水200克泡打粉1小勺白芝麻适量莲蓉馅适量食用油30克新派简易莲蓉芝麻团的做法将油,泡打粉,糖倒入清水中搅拌至糖溶化倒入糯米粉揉搓揉好的面团把面团分成差不多大小的小团每个小面团依次压扁包入莲蓉馅,...
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- 手工制作,无任何添加的健康月饼馅料用料白莲子500克水适量色拉油(无味)300克冰糖粉200克制作工具:德国美善品多功能料理机TM5白莲蓉馅的做法先洗净莲子,浸泡莲子2小时左右,水量刚好没过莲子即可,再用电压力锅压烂。压烂的莲子沥掉水,倒入小美主锅,以1小时/varoma/速度3熬煮收汁。...
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- 最近开始做中秋月饼了,炒了很多馅,也尝试了各种不同的品种。当然少不了莲蓉馅这个“甜馅王”,尤其红莲蓉这个“王中王”,个人觉得炒好红莲蓉馅还是有点难度的,火候尤其重要,火候不到位,内含水分超量,会导致成品软度较大,既粘连也不挺立;炒煮过火,失水过多,又会成品色泽过深,冷却后容易...
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- 这款麻薯简直是手边的可做的简单美味小食只要具备了糯米粉其他的材料基本厨房都有啦而且甜度很低的!分享给大家做法啦啦啦啦😊😊😊😊所用的量差不多可以做16、7个用料糯米粉130g红薯一个白薯半个奶粉20g凉白开100g橄榄油20g糖15g椰蓉20g黄白二薯椰蓉麻薯(超级简易版)的做法...
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- 250克的莲子做好有780克白莲蓉用料莲子250克花生油140克糖100克低糖白莲蓉的做法把莲子隔夜泡好,然后剥开莲心加水没过莲子,煮到用手轻轻一捏就碎的程度(我是因为不想看火,所以我用炖盅多三个钟左右)煮到这种程度把莲子和莲子水分离,莲子水留着备用把莲子放进绞肉机搅拌搅拌不...
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- 黑芝麻乌发固肾,补钙壮骨,正值秋季收获的季节,紫薯具有防癌抗癌厚肠胃的功效,带有粘性,含有淀粉,我想如果把它和黑芝麻掺和在一起,这样就可以制成黑芝麻馅了,可用做各种面食馅料,即营养又健康,而且自制的纯正,干净.卫生.无添加剂……用料熟黑芝麻600克白糖60克紫薯3个(约500克)玉米油(...
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- 天天做榨菜月饼,小伙伴对于莲蓉蛋黄酥有着迫切需要,所以昨天半夜三更开始磨磨叽叽的做起来了!其中还傻不拉几的用几个测试做了花生碎口感的,老公说除了花生碎有点潮其他都不错。香还是香的!用料油(油酥)38克低筋面粉(油酥)90克水(油皮)40克中筋面粉(油皮)150克黄油(油皮)60克糖(油皮)20克...
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- 适合做月饼用料莲子200克白砂糖110克玉米油或其他植物油100克白莲蓉馅(面包机版)的做法莲子提前用冷水浸泡4小时泡涨的莲子取去中间的绿芯把莲子放入电压力锅中,加入等量的水煮1小时待莲子稍微冷却后,用搅拌机/料理机将煮烂的莲子打成莲蓉泥将莲蓉泥放到面包机桶中,一次性加入...
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- 易学,好做,美味,超级棒!配方是优优们的,步骤是我改良后!材料能做14个70克的蛋黄月饼。优优们抓紧行动起来!用料中筋面粉165克糖浆116克色拉油或玉米油50克枧水4克咸蛋黄14个(一般克数在15克-18克)莲蓉随蛋黄大小而不同(馅总重49克)简易美味蛋黄莲蓉月饼的做法将糖浆、色拉油、枧水搅...
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- 本来想做12个蛋挞的,结果蛋挞液不够,剩了4个蛋挞皮,刚好家里还剩下好多莲蓉,于是就用蛋挞皮来做莲蓉酥了用料莲蓉个人爱好蛋挞皮4个简易版莲蓉酥的做法把解冻了的蛋挞皮从锡纸托“扒出来”挖一勺莲蓉,放入蛋挞皮中封口包好,放回扣出来的锡纸托里180度烤20分钟又酥又脆的莲蓉酥...
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- 我很想吃莲蓉包,就自己做了白莲蓉用料莲子250克细砂糖150克水饴100克玉米油150克水少许自制白莲蓉的做法泡一夜莲子,最好买去芯的莲子,不然泡好就要挑莲子泡好莲子,加点水,像煮饭那样煮,用电饭锅按快煮煮好的莲子,用破壁机打成丝丝顺滑的感觉锅里中火放油,放莲子蓉,放糖,放水饴,搅拌...
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- 用料榴莲芝士2片黑芝麻少许鸡蛋1个蛋挞皮简易版榴莲酥的做法准备榴莲肉放入芝士片榴莲芝士捣泥榴莲芝士泥装入蛋挞皮包成饺子状均匀抹上蛋液洒黑芝麻烤箱预热烤制出炉...
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- 简单好做----推荐用料低筋面粉80g牛奶200g鸡蛋1个糖粉20g黄油20g淡奶油200ml榴莲肉200g糖粉30g榴莲班戟(简易版)的做法准备上诉所有食材皮的制作:除淡奶油、榴莲肉、糖粉30g外,黄油隔水融化,加入所有材料搅拌过筛,(直至无颗粒)搅拌均匀静止20分钟小火,平底锅不用放油,(因为面糊里有...
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- 孩子要月饼吃,外面现在没有卖的,也不干净,还贵,干脆自己做了,搜集了各个门派的做法,给自己整理了一套简易版留着以后用用料莲子100克糖40克花生油30克麦芽糖45克莲蓉馅简易版的做法莲子去心,不用泡,洗净加水,我是用了一碗左右水,煮到一按就糯,放凉,加牛奶40左右,放料理机搅拌成细腻的...
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- 中秋用剩的白莲蓉和咸蛋黄,迷上了做蛋黄酥!不得不说蛋黄酥是在月饼的基础上进行的改造太完美了!莲蓉用的是顺南的低糖白莲蓉,咸蛋黄是市场新鲜买回来的,自己敲的!猪油也是自己炸的,做出来的皮特别香!配方是16个的量!用料油皮:中筋面粉150G猪油53G自熬糖浆20G水60G油酥:低筋面粉120G...
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- 配料少易操作新手小白也能轻松驾驭酸甜可口夏日开胃用料莲白半个醋4勺白糖2勺盐适量简单易上手糖醋莲白的做法1、准备半个莲白1、莲白切片(新手小白可以随便切哟)2、莲白用水冲洗干净1、锅中倒油油熟倒入莲白翻炒1、翻炒均匀,翻炒2分钟左右1、关中火倒入白糖调味1、倒入醋调...
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