- 2022.06.03黄金蛋饺,寓意招财进宝,口味鲜香营养丰富,过年过节少不了它。做蛋饺没啥难的,只需有足够的耐心。酱焖蛋饺、蛋饺蒸鸡、蛋饺煲仔菜…百搭的蛋饺可制作出各种美食。端午节晚餐迁就老佛爷的客家人口味,酿豆腐酿茄子酿辣椒酿蛋饺酿各种。😂用马蹄冬菇胡萝卜肉馅煎了一碟...
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- 天津家常菜,可以趁热吃也可以当凉菜,色彩丰富,清淡爽口用料木耳提前泡发,开水焯熟胡萝卜切片,开水焯断生腐竹提前泡发,开水焯熟香干切大片黄花菜提前泡发,切段花生(泡发,剥皮)面筋撕块笋片(本次用少量白玉菇代替)炒素什锦(天津菜)的做法大块生姜,切碎材料全部备齐,准备制作少许油,把香干煎...
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- 这个番薯叶是妈妈种的,在外面饭店这样一碟要卖25元呢,我们家的自己种的,不用钱,并且是绿色无公害。用料番薯叶500克蒜末1只花生油2勺盐半勺开水少许黄豆酱半勺延缓衰老的炒番薯叶的做法先把番薯叶摘好,清洗干净,放篮子里沥干水分备用。把蒜头剥衣。拍扁剁碎。起锅烧油,加入盐和...
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- 第一步,鸡腿化开第二步,洋葱切丁,姜切片第三步,热油炝锅,翻炒均匀,放入鸡腿,倒入料酒,两面微熟,加水,水位与鸡腿齐平,加酱油,放一点糖提鲜第四步,大火煮5分钟,转中火火煮20分钟用料鸡腿4只生抽3勺料酒2勺洋葱半颗姜3-5片白糖半勺家庭版卤鸡腿(低脂好恰)的做法第一步,鸡腿化开,洋葱切丁,姜切...
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- 用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根干辣椒5个蒜5瓣姜2片料酒1勺淀粉2勺白糖2克蚝油1勺盐3克醋1勺生抽1勺花生米5克减肥版宫保鸡丁的做法准备食材:鸡胸肉清洗干净切丁,胡萝卜洗干净去皮切丁,黄瓜洗干净切丁,姜和蒜,干辣椒切末,花生米一小碟(没有可以不放)接着鸡胸肉中放入一勺淀粉,生抽...
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- 用料青椒四五个豆干三四块肉丝若干油盐等常规调料适量青椒肉丝干丝的做法肉丝放盐和料酒腌制。豆干洗净,切丝。青椒洗净,切丝。起油锅,入肉丝煸炒。入青椒和干丝,加糖、盐和适量的水,大火煸炒四五分钟。关火,放些鸡精,装盘即可。...
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- 菜谱学习自“文森特别饿”视频号,试做后非常好吃,孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进,特此文字记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃的做法1.干...
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- 用料西红柿1个金针菇1把午餐肉四片葱根盐克蒜片少许番茄金针菇和午餐肉的偷懒碰撞的做法午餐肉小火慢煎至两面金黄。夹出午餐肉,留底油、蒜片爆香,加入切丁的番茄🍅炒到番茄出沙,加水煮沸。以此加入金针菇,煎香的午餐肉一起慢煮。加盐、糖、胡椒粉调味,起锅前撒上葱花。正好还...
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- 筒骨白萝卜煲汤具有补肾养血,滋阴润燥的功效。吃一些筒骨白萝卜煲汤可以起到促进消化、消除积食的作用,其中含有一定量的胰酶类似物。有可能是肺气所逆导致的咳嗽、咳痰等症状,可以用筒骨白萝卜煲汤来治疗,也可以起到顺气化痰的作用。喉炎、口渴、口干,喝一些筒骨白萝卜煲汤,能...
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- 内心的力量大于命运!用料茄子1个葱花少许切成薄片的猪肉(里脊肉或五花肉)150克淀粉2勺橄榄油勺日式绢皮茄子炒肉的做法1.备料1)混合调味料生姜[磨成泥]1大勺;酒2大勺,酱油2勺,味啉1大勺,本和香糖2大勺;黑醋[白醋亦可]1小勺2)备料:猪肉切成3cm宽的肉片。茄子用滚刀法切块,用适量的...
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- 这是一道素菜、但是贼下饭!有一次我特别犯懒,就用了点黄豆酱炖了这个菜,我老公直接光盘行动,说太好吃了!这个菜黏糊糊的,拌大米饭可太好吃了!注意⚠️用黄豆酱,不是豆瓣酱哦!用料土豆2个青椒2个黄豆酱2勺鸡精一丢丢酱香青椒土豆片的做法土豆切片,辣椒切块。锅里油热了,一起倒进去,翻炒...
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- 一种面条,两种享受。黄瓜变蛋拌面条,咸蛋黄酸辣汤面。用料面条若干黄瓜1根变蛋1个咸鸭蛋1个生抽若干耗油若干陈醋若干香油1勺辣椒面若干芝麻酱若干一面两吃咸蛋黄酸汤面变蛋拌面的做法咸鸭蛋放锅里加油,小火煸炒。加入水,水开煮面条。面条煮熟加生菜,生抽,耗油,辣椒面,醋调味道。...
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- 这不仅是一盘菜,是一份乡味,更是一种怀念!清明节后,立夏节前,是野笋最多的时候,小时候出门,在路边都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小笋,回来就炒了这盘菜,吃个精光!#家常菜#农村美食#家乡的味道#家乡菜#野菜#野笋#野笋炒蛋...
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- 懒人必备版红烧肉,自己摸索的懒人菜谱😃用料五花肉500克姜8片冰糖5块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量葱段3-4段木耳7-8朵水煮蛋3-4个家常菜之红烧肉的做法猪肉切小块,冷水下过,加葱段,姜片,料酒,焯水去血沫,水滚漏勺捞出,温水清洗。少量油炒焯过水猪肉块,出油后加入葱段,姜片煸炒,有...
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- 想让家里人上班能吃的好一点,公司没有食堂,外卖吃得多了人也胖,高血压,甘油三酯也高,家里带上中餐,加上运动,希望能找回身体健康!用料盐三大勺水漠过鸡腿鸡腿三只陈皮干5片花椒十几粒八角1个香叶2片家庭版盐水鸡腿电饭煲的做法洗净鸡腿,用牙签扎孔,方便腌入味!调制腌料,将盐,花椒,八角...
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- 鲜与鲜的碰撞~用料丝瓜2根香菜2根蒜3瓣盐适量鸡精1勺耗油1勺香菜炒丝瓜的做法丝瓜去皮洗净切条,香菜洗净切段,蒜剥皮锅中热油,5成热时放入丝瓜翻炒,加入耗油、盐、鸡精、蒜瓣调味,丝瓜变色后加入香菜翻炒均匀即可出锅...
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- 一道简单的家常菜用料豇豆400克肉末100克料酒2勺盐0.5+0.5茶勺黑胡椒粉适量嫩肉粉适量干辣椒3个蒜蓉2勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺糖1茶勺鸡精0.5茶勺盐0.5茶勺缸豆肉沫的做法肉沫加入2勺料酒,0.5茶勺盐,适量嫩肉粉和适量黑胡椒粉。腌制半小时。水烧开,加入缸豆等水再煮开放入...
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- 汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200g,我在朴朴...
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- 今天做的鸡爪太好吃啦,不加一滴水香辣入味,无敌下饭...
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- 潮汕谐音梗也永不过时~这道空心菜炒黄鳝,寓意为印象,留有好印象。空心菜潮汕话叫“应菜”,应菜的应和黄鳝的鳝组合起来就是“应膳”,与“印象”谐音,意为给人留下好印象。今天又学到了,再次领略到潮汕菜的魅力~用料空心菜1把黄鳝200克姜片5片芹菜2-3根盐适量蒜头3-4瓣有寓意的空...
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- 被很多吃过的朋友要求出方子,有些看到图的也在求方子的香菜水煮牛肉,高么写出来,分享给大噶。真的很好吃!干掉三碗饭不在话下那种。用料牛里脊/菲力400克豆瓣酱2勺姜1颗蒜1颗葱5根香菜5根干辣椒10个花椒30粒玉米淀粉20克料酒2勺生抽3勺老抽0.5勺黄冰糖10克“水煮牛肉”郫县豆...
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- 用料马鲛鱼片6片料酒3勺盐适量姜5片酱油2勺黄豆酱2勺十三香1勺干辣椒2个葱适量蒜适量啤酒1瓶简单炖马鲛鱼的做法准备葱、蒜、辣椒🌶️马鲛鱼片洗好擦干水分到一点料酒和十三香、姜末腌制一边备用腌制半小时后下油锅炸,下锅后先不要着急翻面,很容易肉散掉,等炸上五分钟成型了再...
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- 人间烟火气,最爱家常菜🥢用料豆角200克鸡蛋3个盐少许生抽半勺蚝油1勺鸡精少许蒜3瓣姜3片【家常菜】豆角炒蛋的做法豆角洗净切粒;可以切粒也可以切小段;鸡蛋打散成液态;起火热油锅爆香姜和蒜;热一锅水煮滚后放入豆角至变色捞起;倒入蛋液快手炒成块搁一边;加入豆角,调味料生抽蚝油,...
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- 扬州人早上离不开干拌面或者阳春面,吃面条离不开荤油,熬些荤油备用。用料板油一块清水适量熬荤油的做法1.猪板油切约三公分大小的块。2.焯水撇去浮沫后捞出。1.板油焯水后再次下过,加入适量清水,与板油平齐或略低即可。2.大火烧开后,小火慢熬。1.水分蒸发后,开始出油,继续熬制。...
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- 家里的孩子特别喜欢手工剁的肉饼,所以我会研究各种口味的肉饼。今天介绍的鱿鱼干、瑶柱、羊肚菌肉饼非常营养、好吃。用料小干鱿鱼2只羊肚菌5个瑶柱10-15粒前腿肉400克花生油适量盐适量淀粉2勺生抽少许白砂糖1.5勺营养丰富的肉饼:鱿鱼肉饼的做法1、前腿肉用清水洗干净。2、...
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