- 初夏早过,黄杏满枝的时节也已随着几场夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因为那些街头的甜杏总让人想起那个倚着大颗杏树的小园。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,虽离去多年却不曾褪色。杏仁,却是一直喜欢的,亦喜欢杏仁粉来冲茶。而这次所用的金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉,竟是意外之喜了。...
- 13444
- 今天给妈妈们推荐一款牛油果曲奇,果香浓郁,软硬适中,这对正在处于咀嚼锻炼期的娃来说绝对是个小宝贝。牛油果一直以来被称为“全能营养”,富含不饱和脂肪酸,钾和膳食纤维,在增强记忆力的同时还能防便秘。用料宝宝米粉35克鸡蛋1个(约50克)牛油果1个(约120克)牛油果曲奇的做法牛油果...
- 24175
- 没有黄油,家里有什么用什么,记录方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克细砂糖25-30克盐1克奶粉20克鸡蛋1个炼乳15克可可粉10克红丝绒液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)的做法鸡蛋,糖,炼乳混合打匀,分三次加入玉米油,打至浓稠。红丝绒的最后加一两滴红丝绒液再打...
- 29360
- 酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉(过筛)500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黄油曲奇的做法准备好材料,(拍照的时候忘了蛋黄……)低筋粉一定要过筛,黄油切小块,...
- 22554
- 自用用料发酵黄油80克有盐黄油80克低粉145克杏仁粉10克糖粉35克盐粉0.6克淀粉35克奶粉20克牛油曲奇的做法黄油软化+糖粉混合+淀粉打发筛入粉类切拌130°C40min...
- 30469
- 这个曲奇方子,是集合下厨房里别的伙伴的方子,在我自己精心调制,重新试做过多遍成功的方子。是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。比买的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黄油240克低筋面粉300克盐3克杏仁粉70克曲奇黄油曲奇最好吃的曲奇的做法牛奶加糖搅匀黄油室温软化(天气...
- 16328
- 我最喜爱的曲奇配方分享给大家~^_^用料有盐黄油一块227克糖粉100克鸡蛋1个60g左右低粉300克咸牛油曲奇的做法将有盐黄油软化后加入100g糖粉用打蛋器搅打至轻微发白打发状态。将1只鸡蛋分3次加入搅拌均匀。加入300g低筋面粉用刮刀拌匀至没有干粉状态即可。将面糊装入裱花袋...
- 14798
- 用料原味:黄油100克糖粉25克淡奶油5克奶粉10克玉米淀粉15克低粉90克可可味:黄油100克糖粉35克淡奶油10克可可粉15克玉米淀粉15克低粉80克抹茶味:黄油100克糖粉35克淡奶油10克抹茶粉5克玉米淀粉15克低粉95克牛油曲奇T的做法黄油➕糖粉压匀,打发白,➕淡奶油和粉,打羽毛,玉米淀粉➕...
- 9747
- 颜值口感爆棚,入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇,一直都是百吃不厌最受欢迎的,今年比较懒惰很少做,闲时把配方整理一下存起来,免得太久没做忘了配方手忙脚乱😏用料总统无盐黄油160克糖粉35克盐粉1克马铃薯淀粉35克低筋面粉155克奶粉20克原味曲奇配方网红珍妮曲奇(黄油小花五...
- 20251
- 曲奇制作方法1.A部分的黄油提前软化至手按有坑加上糖分混合均匀2.B部分混合3.C部分全部混合并用蛋抽搅拌均匀4.把C部分的原料与A混合并用手搓成絮状5.加入B部分的液体混合成面团状6.混合好的面团放到案板(最好是大理石板)进行搓制,直至面团颜色变浅并且柔软细腻。(也可按一...
- 21683
- 如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐(有盐黄油不加)5克香草香精2克香葱曲奇葱花(小葱)40克经典黄油曲奇(原味曲奇)的做法黄油+糖粉搅拌均匀后+色拉油搅拌+牛奶搅拌+[低粉+香草香精(过筛)]依...
- 23026
- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
- 27923
- 用料低筋面粉250g牛油150g白砂糖100g鸡蛋6只可可粉(巧克力粉)20g牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法先把牛油用一个不锈钢的大碗放在开水上,让它溶化.然后把溶化的牛油和白砂糖打发.慢慢的加入鸡蛋液,把这三样打发成好像滑滑奶油一样.再倒入筛过的低筋面粉,用小扁勺上下搅均...
- 11918
- 曲奇总是有很多配方,每一款配方都会带给你不同的味觉享受,每次当我一想要做曲奇的时候,我就会去网上找我没有尝试过的配方,因为总是会期待新的配方会带给我意外的惊喜,这次的配方选用的是八卦兔JadeCw的配方,曲奇挤花也很容易,有了这些达人的分享,烘焙才会变得如此充满乐趣。用料...
- 10947
- 这款饼干真的是酥到掉渣,用蛋黄做出的饼干很酥,用全蛋的饼干适中以及上色更漂亮。用蛋清的饼干比较硬而脆。用料食材:低筋面粉115g鸡蛋1个黄油120g砂糖(糖粉)50g盐1g奶粉(可可粉,抹茶粉)15g工具:打蛋器1个打蛋盆1个裱花袋1个3D曲奇八齿花嘴1个牛奶味酥掉渣黄油曲奇的做法黄油室温...
- 19544
- 香浓牛油曲奇酥脆可口,加入可可粉或可可豆,就变成了巧克力曲奇~非常适合在家中动手制作~~Thefragrantbuttercookieiscrispyanddelicious.Addingcocoapowderorcocoabeans,itbecomesachocolatecookie~verysuitableformakingathome~~用料无盐奶油Unsaltedbutter120克鸡蛋egg1个白...
- 13498
- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
- 24415
- 家里有娃!你懂的😊用料低筋面粉130克蛋黄1个冰糖粉(白糖也可)25克黄油70克盐1克熟牛油果1个牛油果曲奇的做法准备好所有材料后,就可以预热烤箱150度了!黄油软化后加盐(称不准可以就用手捏一小撮),中速搅打均匀后加入一半的纱糖,高速继续搅打均匀,再加入另一半砂糖,继续高速搅打,打到...
- 18708
- 奶油味道の小饼干,不添加香料却也香气扑鼻!平时下午茶自制小点心首先制作!可添加各种喜爱の东西(如奥利奥屑、巧克力豆等等)改变它の味道!DIYの乐趣就在于此~用料鸡蛋1只低筋粉180g黄油(无盐)100g糖分30g奶油25ml玉米淀粉5g黄油曲奇(奶油味)的做法软化黄油(微波炉加热即可),加入糖分(如...
- 22582
- 香脆可口的牛油曲奇,百吃不厌!用料安佳黄油200g低筋面粉280g细砂糖50g糖粉70g奶粉30g牛奶30g蛋液70g盐2g原味牛油曲奇的做法黄油预先室温软化。将黄油打发至蓬松,分批加入砂糖,糖粉,盐,继续打发至融化。将牛奶与蛋液混合,分3次加入黄油中打发。加入过筛后的面粉,奶粉。用切拌法混...
- 15983
- 这个是一盘的量,不要紧张我的为什么这么多~因为我的是三倍啊~不够分吖~过分好吃吖~我烤了三大盘~还是被分光了啊~糖可以酌量加,但是不建议减糖量,鸡蛋不想麻烦的话可以直接全换成淡奶油,反之,淡奶油不加,就全换成鸡蛋~用料低筋粉65g高筋粉25g奶粉10g黄油65g细砂糖15g糖粉20g淡...
- 13452
- 用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
- 29400
- 用料牛油克牛油曲奇🍪的做法配方步骤1.黄油➕糖粉➕色拉油黄油室温软化,加色拉油和糖粉打发至偏白蓬松,中快速打发2分钟2.牛奶➕炼奶➕盐搅匀,分次加入1部分,搅至顺滑,不可过度打发3.高粉➕低粉过筛,加入以上部分慢速搅匀挤成形,烤箱上170下130,20-25分钟...
- 18870
- 这款牛油小花是入口即化的口感!好挤而且不会塌非常推荐!另外下面的重点一定要看!烤时会塌会变形都是以下原因!这个曲奇有几个重点要注意(敲黑板!下面所有都是重点一定要看):1:黃油的软化程度夏天要注意千万不能软化过度!里面还有点冰冰的状态就好冬天就沒有软化过度的问题但冬天需...
- 17133
- 又酥又香的牛油曲奇餅。不用去香港排隊買jenny熊仔曲奇餅了。用料牛油100g低粉75g粟粉35g糖粉20g牛油曲奇餅的做法把室溫融化牛油和糖粉打發,打到有點發白。再加上篩過的面粉和粟粉,打均。擠花,18度預熱後,烤12分。小贴士要用金桶牛油,牛油味香濃。上面的份量只是讓大家好算些...
- 15337