不做可乐做吮指蒜香鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的不做可乐做吮指蒜香鸡翅方法
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做啥子可乐鸡翅哟,尝试做做吮指蒜香鸡翅吧!
用料
鸡翅 | 12个 |
蒜泥 | 四分之三瓣 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
保鲜膜 | 一张 |
不做可乐做吮指蒜香鸡翅的做法
1.鸡中翅洗净,正三刀反三刀。
2.切好蒜泥(我切了四分之三个大蒜),温水刚漫过其表面。(温水激发蒜香。)
3.把鸡翅放入盆内,蒜末连水倒进去,再加两勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,少许黑胡椒粉,一勺盐,一勺蜂蜜。然后用干净的爪子把这些混合均匀。
4.盖上保鲜膜,腌制一小时(我是习惯早起吃完早饭背英语背到十一点开始做饭,这是十点时候我提前腌的。腌制一定要提前腌好哦!)
5.平底锅加油烧热。(照片上加的少了些,之后我又加了一点点。)
6.控干的鸡翅放入其中,炸至两面金黄。(控干就是把鸡翅的汁甩到盆里。)
7.炸鸡翅时老会翻面,顺带炸了一半差不多给他抹上少许蜂蜜。(家里没有油刷子,我用筷子抹的……有刷子就会很方便了。)
8.炸差不多了,然后把盆里面的酱汁倒进去,盖上锅盖大火收汁。(大概五分钟?我给忘了,反正看着来就好。不放心中途可以揭开锅盖看看,晃荡晃荡平底锅,给鸡翅翻翻面玩,再盖上。)
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