鸡腿菇新吃法—鸡腿菇盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡腿菇新吃法—鸡腿菇盒子方法
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🔥🔥鸡腿菇不炒不凉拌,学会新吃法,好吃又下饭,上桌汤汁都不剩!👍👍
用料
鸡腿菇 | 3个 |
肉末 | 300克 |
小葱 | 1把 |
生姜 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
胡椒粉 | 1克 |
面粉 | 1大勺 |
淀粉 | 1大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 适量 |
鸡腿菇新吃法—鸡腿菇盒子的做法
鸡腿菇洗净,切成薄片
准备适量肉馅,加入葱末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蚝油、盐,顺着一个方向搅拌至上劲,这样肉馅就调好了
调面糊:碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1个鸡蛋、用清水搅拌至粘稠顺滑状态,把鸡腿盒子放在面糊里,均匀裹上一层面糊
平底锅刷一层植物油,把鸡腿菇盒子放进去,煎至两面金黄色
调汁:碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、2大勺番茄酱、半勺盐、1勺淀粉、用清水拌均匀
把酱汁倒在锅中,煮至粘稠透明状态,再把鸡腿菇盒子放进去,裹上酱汁,撒上葱花,超级美味的鸡腿菇盒子就做好啦,真的超下饭,比手撕、凉拌、素炒好吃多了
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