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懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤方法

懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤方法

懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图

最近有个家人住院,去看望之前花几个小时炖个汤~
广东同事跟我说,炖汤是最简单的,所有的食材融合味道,懒人也分分钟学会,口感清爽,营养到位。
这是简易版本,如果烹饪浓汤还需要讲究火候和材料,今天主要介绍好上手又好喝的懒人方式(o^^o)

用料  

排骨 500克
玉米 2根
胡萝卜 1根
6片
5根

懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法  

  1. 排骨请老板剁成块,冷水下锅,放姜片和料,焯水。
    水翻过后,表面有一层褐色的脏血水,用勺子打捞出来即可,这样汤更干净。

    懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 准备玉米切块,胡萝卜切块,一点葱花。
    胡萝卜和玉米不要切太小块,要炖汤,煮得略久肯定会熟的。

    懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 焯水后的排骨用冷水冲一遍,可能有些脏血水浮在排骨上。

    懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 然后把玉米和排骨倒进去,加水,水的位置莫过最高的菜的位置就好。

    懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 煲按炖汤,一般是2~3小时。煮熟后放葱花,自己尝味加盐。
    汤里清甜爽口,可以不要太咸~

    懒人必看!清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张

小贴士

1、喝的时候可以在碗里➕一点胡椒粉
2、菜不要太咸,汤食材有自己的清甜
3、有条件的可以用高压锅压一下,排骨会非常嫩

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