超简单快手的炒腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单快手的炒腊肉方法
- 家常菜
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这道菜的精髓在于我白嫖的腊肉嘿嘿嘿
以及某热心湖南人民强调了三百次“不要放油”
用料
腊肉 | 半块 |
干辣椒 | 可有可无 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 千万不要放 |
青椒 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
超简单快手的炒腊肉的做法
首先,找一个湖南的同事,等她从老家回来善心大发送你一块腊肉还帮你洗干净☝️
热水再洗一洗腊肉表面,腊肉切薄片,和一丢丢热水一起下锅,等水收干,腊肉开始出油,继续煸,比培根更考验耐心,光是变透明也不够,要肥肉完全干瘪,不然会很腻
洋葱丝和青椒丝一起下去,炒到变软就可以出锅了,最后可以冒着被湖南人嘲讽的危险😌再加一勺糖和一丢丢酱油让它变成并不湖南的风味哈哈哈
小贴士
不要放油!!!
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