好吃到汤汁都不剩的牛奶麻辣烫‼️「摩飞多功能锅M2」食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到汤汁都不剩的牛奶麻辣烫‼️「摩飞多功能锅M2」方法
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有些东西天冷的时候吃格外的有感觉,就比如这种裹满麻酱的麻辣烫,麻辣鲜香的吃了全身瞬间热乎起来,加了牛奶和芝麻酱的汤底特别浓厚,煮上自己喜欢吃的各种食材,好吃到爆~而且自己在家做健康卫生料又足,再也不用忍受外卖的地沟油啦!
今天的牛奶麻辣烫是用新款的摩飞多功能锅M2煮的,深煮锅升级5升大容量,煮一锅够一家三口吃到撑,1600W的大功率,火力更猛,加热更快,面式加热底盘加热也很均匀,不用担心边边角角的食材煮不熟,而且深煮锅新升级的陶瓷油涂层防粘效果更好,即便煮了牛奶麻辣烫这种又是奶、又是油、又是麻酱的食物,也非常好清洗。
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用料
摩飞多功能锅M2 | 1个 |
锅底 | |
牛奶 | 500毫升 |
开水 | 1500毫升 |
火锅底料 | 1块(90克) |
郫县豆瓣酱 | 1茶匙 |
麻酱 | 3茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
陈醋 | 1茶匙 |
盐 | 1克 |
大葱 | 半棵 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
食材 | |
各种丸子 | 适量 |
肥牛片 | 200克 |
金针菇 | 200克 |
香菇 | 6朵 |
海带结 | 5个 |
摩芋 | 1盒 |
鸭血 | 半盒 |
方火腿 | 半块 |
木耳 | 少量 |
藕片 | 半袋 |
娃娃菜 | 1棵 |
油菜 | 5棵 |
泡面 | 1包 |
好吃到汤汁都不剩的牛奶麻辣烫‼️【摩飞多功能锅M2】的做法
把所有食品材洗净切好,木耳要提前泡发,香菇改花刀,葱姜蒜切片。
麻酱倒入碗里,加生抽、陈醋和盐,再少量多次加入温水搅匀稀释备用。
深煮锅选择火锅档调至1200W加热,锅里放适量食用油,爆香葱姜蒜,再加入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油,然后倒入500毫升牛奶。
再加入开水,到锅里一半的高度就可以,一会儿还要加入一大堆食材呢。
加好水后调到最高档1600W,盖上盖子把汤底煮开。二代多功能锅升级了超大触显屏,火候时间一目了然,无极旋钮调节,操作起来快捷又方便。
开锅后把料渣捞出来扔掉,把不易熟的所有丸子先下锅里煮,煮两分钟后再下香菇、金针菇、木耳、海带结、藕片、鸭血、娃娃菜、泡面,最后下火腿片、魔芋、肥牛片和油菜。
再次煮开锅后倒入芝麻酱汁调匀关火,这碗酱汁可是麻辣烫的灵魂啊,有了它汤汁更浓香。锅里的食物在沸腾,不用担心,烤盘的边缘覆盖住锅体边缘,就算汤汁溢出锅也不会滴到加热盘上损伤加热盘。
爆好吃的牛奶麻辣烫做好了
汤底浓厚,色泽诱人,实在是太有食欲啦!
加了牛奶的麻辣烫再加上红油麻辣底料和灵魂麻酱料汁,真的超级好吃。
星河滚烫,不如来一锅麻辣烫~
小贴士
做为一个美食达人,最喜欢鼓捣各种厨房小家电了,这款摩飞多功能锅M2,不仅功能升级,颜值也更高了。一锅搭配六种烤盘,满足煎烤炖蒸烙涮炒等多种需求。
有了它,小白也能秒变大厨;
有了它,不用开火就能做出各种美食;
有了它,就算不会做饭,也会爱上下厨!
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