土豆地瓜烩排骨做法烹饪大全 地道土豆地瓜烩排骨如何做

用料  

土豆地瓜烩排骨的做法  

1. 土豆地瓜切块放在清水中备用

2. 准备排骨，生姜，香叶

3. 焯水，去掉浮沫

4. 炒锅烧热，加入适量油，放入冰糖块，小火搅拌直至融化

5. 加入排骨翻炒上色，加入生姜，辣椒。蒜片，生抽，继续翻炒。
   闻到香味后加入清水小火慢炖十五分钟

6. 再加入土豆地瓜和适量水，盐，食材入水即可无需没过，小火十分钟。
   加入一勺牛肉酱，转中高火收汁，完成！