很可口的杏鲍菇炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的很可口的杏鲍菇炒肉方法

用料  

很可口的杏鲍菇炒肉的做法  

1. 杏鲍菇切片，辣椒都切块，肉切丝(用少量料酒，盐，淀粉腌制，记住料酒不要过多)，蒜切块

2. 入油锅内炒肉，发白后盛出，用剩下的油炒杏鲍菇和辣椒，大火转中火翻炒稍熟盛出

3. 锅内没有油再加入一些，还有就不用加，放入蒜瓣炒出香味，加入耗油一勺半，老抽一勺，糖少许，将肉丝倒入翻炒片刻放入杏鲍菇，辣椒等，加入少许淀粉调的清水，翻炒至入味加入少许盐/鸡精，好吃的杏鲍菇炒肉即出锅啦！

小贴士

看其他有加更多调料的，我没有做的那么复杂，也很好吃，一定要注意料酒的用量，多了肉本身的味道就出不来了，在最后加盐的时候可以试试是否味道足够再加，如果盐味足够了加少许鸡精调味即可，太懒了没有拍个好的照片，重要的是过程嘻嘻