蒜炒米苋如何做才美味,怎么做蒜炒米苋简单又好吃
- 家常菜
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用料
米苋 | 一斤 |
大蒜 | 二瓣 |
盐 | |
味精 |
蒜炒米苋的做法
米苋去跟,浸泡洗净。大蒜切粒
锅内入油,烧热,放入大蒜粒爆香,再放入米苋煸炒至变色,加盐,略加水,加盖略焖,开盖翻炒,加味精调料即成
小贴士
1、米苋也就苋菜,有红色和绿色的二种,我用的是绿色的。
2、米苋中钙、铁含量较菠菜高3倍,而且它不含草酸,它所含的钙质很易被人体所吸收,因此米苋适宜于贫血、骨折病人食用,亦是小儿的优良菜肴。
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