豉汁排骨蒸粉丝做法烹饪大全 地道豉汁排骨蒸粉丝如何做

用料  

豉汁排骨蒸粉丝的做法  

1. 生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉

2. 粉丝用温水泡软

3. 把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁

4. 水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花

5. 用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味