香菇油菜(简单快手)食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇油菜(简单快手)方法
- 家常菜
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用料
油菜 | 5棵 |
香菇 | 5朵 |
素蚝油 | 1大勺 |
淀粉+水 | 1勺+4勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 3克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
香菇油菜(简单快手)的做法
先将油菜瓣开,香菇去蒂放在盐水中浸泡5分钟清洗干净控水
香菇切片,姜切丝,蒜切末
锅烧热倒入适量油(油稍微多点香菇比较吸油),炒香蒜末、姜丝
倒入香菇片大火煸炒至变软,再倒入油菜翻炒至变色
转小火加入一大勺素耗油、2克糖、3克盐翻炒均匀,倒入水淀粉至汤汁浓稠即可
小贴士
提前准备一个小碗,1勺淀粉+4勺水搅拌均匀备用
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