![红酒欧包如何做才美味，怎么做红酒欧包简单又好吃]( "红酒欧包如何做才美味，怎么做红酒欧包简单又好吃")
- 卫星公众号：素食胡萝卜用料红酒杯高筋面粉克红糖克酵母克葡萄干龙眼干红酒欧包的做法占个坑...
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![免揉红酒欧包做法烹饪大全 地道免揉红酒欧包如何做]( "免揉红酒欧包做法烹饪大全 地道免揉红酒欧包如何做")
- 一瓶红酒开了赶紧想办法消耗掉用料高筋面粉200克黑麦粉40克红酒220g酵母2.5克盐4克水8克核桃60克或者核桃加蔓越莓80克免揉红酒欧包的做法红酒烧开（一定要烧开，不然影响面筋的），放凉备用。220g红酒烧开会应该要少一些。200g高筋粉和40g黑麦粉搅拌均匀加入放凉的红酒用刮刀混...
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![[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法]( "[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法")
- 这次回家淘了一块石板还有好多做sourdough的装备结果，喂养了没两次，我的天然酵种就狗带了！就只好回去再开始养吧…呜呜呜所以就怀着悲伤的心情做了酵母版的欧包，结果发现这款面包真的超级好吃啊！烤的时候满屋飘香，吃了一口之前悲伤的心情全没了！外脆里软，越吃越香😍(哎呀，其实吃多...
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![天然酵种红酒桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种红酒桂圆欧包方法]( "天然酵种红酒桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种红酒桂圆欧包方法")
- 有胚芽，有桂圆，有红酒，最重要的是天然酵种亟待使用。一下子就看上了这款欧包。操作特别简单，不用揉面，只要搅拌，静置，拉伸折叠，就可以整形后发了。削减分量，做个小版。没有藤篮，直接放烤盘，在表面撒粉割包，以代替扣出来的模样。火好像大了些，颜色显得特别深，表面的果干更是发黑，不过吃起...
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![红酒桂圆欧包做法烹饪大全 地道红酒桂圆欧包如何做]( "红酒桂圆欧包做法烹饪大全 地道红酒桂圆欧包如何做")
- 用料T65面粉300克白乳酪50克葡萄酵种140克糖20克盐5克红酒20克红酒泡桂圆40克冰水50克红酒桂圆欧包的做法所有材料放入MAGIMIX料理机揉面10分钟静置40分钟静置整形装饰220/190烘烤35分钟完成滚圆技巧分享...
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![红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法]( "红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法")
- 第一次研究和琢磨配方，在总结以往做法的基础上自己设定参数，整体来说还算成功首个菜谱必须Mark～👣用料葡萄干30克红酒50克金像高筋面粉250克黄油10克细砂糖10克牛奶10-15克盐2克酵母3克自制玫瑰酱30克酸奶（简爱）100克红酒玫瑰葡萄干软欧包的做法1.先把葡萄干用红酒浸泡15分钟，...
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![红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法]( "红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法")
- 面包需要高筋面粉来制作，用没有任何筋性的大米粉做面包，很多人都会觉着不可思议。难怪哦，一开始我也觉着不可能，没有筋性的大米粉如何支撑面团。用了之后发现，用大米粉做面包真的是太省事了。首先不用揉面，更不会用到厨师机面包机，也更不用揉出手套膜（难死人的手套膜），所以特别适合...
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![红酒椰香（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒椰香（软欧面包）方法]( "红酒椰香（软欧面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒椰香（软欧面包）方法")
- 如果红酒也有爱情~用料［红酒面团］烫种50g高粉500g胚芽粉25g砂糖30g酵母7g红酒150g水210g盐8g黄油25g［椰蓉馅］黄油20g奶油奶酪20g砂糖120g鸡蛋22g蛋黄15g奶粉15g椰蓉40g葡萄干5g蔓越莓干5g红酒椰香（软欧面包）的做法［椰蓉馅］葡萄干丶蔓越莓干切碎，所有材料搅拌均匀即可。［红酒面团］面...
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![红酒坚果欧包做法烹饪大全 地道红酒坚果欧包如何做]( "红酒坚果欧包做法烹饪大全 地道红酒坚果欧包如何做")
- 红酒不仅是不错的养颜饮品，做欧包更是好吃，用香醇红酒揉面，加入各种坚果，做出来的柔软欧包，味道相当棒。用料普通面粉200克红酒90毫升盐3克砂糖10克黄油15克温水20毫升全蛋液20毫升干酵母4克白芝麻15克核桃碎15克葡萄干30克红酒坚果欧包的做法准备需要的食材，黄油常温下软化，葡...
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![欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法]( "欧式红酒葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式红酒葡萄干面包方法")
- 这袋子普通面粉，还是做月饼的时候买的，偶尔做个面点、擀个面条啥的，用得少，到现在还有小半袋呢。这是在菜市场买的面粉，并没有标明筋度，只是说适合做馒头、包子和面条。之前用它做过披萨，感觉筋度不算低，于是这次做面包来试试。正巧还有一点红酒剩余，于是选择了红酒葡萄干面包。这...
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![红酒软欧如何做才美味，怎么做红酒软欧简单又好吃]( "红酒软欧如何做才美味，怎么做红酒软欧简单又好吃")
- 自己记录一下用料红酒100g高筋面粉230克老面50克蜂蜜30g老面50克全麦粉20克酵母4g蔓越莓葡萄干适量核桃仁适量玫瑰花适量黄油6克盐2克老面高筋面粉100克水100克酵母粉1克盐1克红酒软欧的做法提前一天用红酒泡玫瑰花及果干。发酵整形上下火220度25分钟。...
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![红酒葡萄干乳酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乳酪欧包方法]( "红酒葡萄干乳酪欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干乳酪欧包方法")
- 开了一瓶红酒，拿一点来做面包用料面包配料高粉90g黑麦粉（全麦粉）35g酵母2g盐1.7g红糖15g水（泡葡萄干的红酒滤出+水）75g橄榄油7.5ml全麦粉（洒表面）适量红酒50g葡萄干30g内馅奶酪50g淡奶油10g糖10g玉米淀粉3g红酒葡萄干乳酪欧包的做法红酒把葡萄干泡涨大就好泡葡萄干的红酒滤出+水...
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![红酒全麦小欧包的详细做法，红酒全麦小欧包做法技巧]( "红酒全麦小欧包的详细做法，红酒全麦小欧包做法技巧")
- 开了封的红酒不想喝了，就拿来做了个面包，效果异常不错哟😏😏😏用料高筋面粉180克全麦粉70克红酒200克酵母30克红糖25克植物油25克红酒全麦小欧包的做法红酒煮沸1分钟，散去酒精，放温后放入酵母溶解把除了植物油之外的所有材料加入和面机，开启和面程序15分钟。加入植物油，和面15...
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![红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法]( "红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法")
- 自制了红葡萄酒，想着用红酒做点啥，刚好看到地主小才的方子，做了下觉得还不错，感谢地主小才！我做的时候自己做了一点调整，记录下，方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g酵母4g黄油20g葡萄干60烤熟的核桃仁30红酒葡萄干核桃软欧包的做法至少提前一天用红葡...
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![红酒黑麦果干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒黑麦果干软欧包方法]( "红酒黑麦果干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒黑麦果干软欧包方法")
- 不能喝酒，不爱喝酒的都会爱上的面包，淡淡的酒香，粗粮的麦香，果干的飘香，融为一体，让人无法抗拒，不用再去网红面包店苦苦排队，在家就能复刻。用料高筋面粉200克黑麦粉50克红酒110克糖15克酵母4克盐3克黄油10克果干25g红酒黑麦果干软欧包的做法除黄油外，所有材料放入厨师机，先低速混...
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![肉桂红酒欧包-红酒泡枸杞子提子果干的详细做法，肉桂红酒欧包-红酒泡枸杞子提子果干做法技巧]( "肉桂红酒欧包-红酒泡枸杞子提子果干的详细做法，肉桂红酒欧包-红酒泡枸杞子提子果干做法技巧")
- 用料高筋面粉240克麦片压粉45克红糖22克盐2克耐高糖干酵母3克红酒70毫升温水130毫升肉桂枝半根果干-枸杞子+提子干30克肉桂红酒欧包-红酒泡枸杞子提子果干的做法原料展示1200ml红酒温水用半条肉桂枝22克g红糖粉煮热后放温到28度左右加入3g酵母(70ml红酒）2把除油与果干外干...
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![红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠方法]( "红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒桂圆软欧包 | 面包界的新宠方法")
- 这个最近非常火的软欧其实是由法国传统欧包进化来的，外皮比硬欧包略软，内心一样松软...新宠软欧不仅有着欧包那种酵母和面粉的混合风味还具有日式的软，但蛋糖油又少于日式，柔软适口，适合亚洲人的口味儿。而且操作也相对简单，并不要求蒸汽，让软欧瞬间就风靡整个面包界。用料高筋...
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![红酒蔓越莓核桃免揉欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒蔓越莓核桃免揉欧包方法]( "红酒蔓越莓核桃免揉欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒蔓越莓核桃免揉欧包方法")
- 和王传仁老师学了玫瑰蕾斯，自己做没有玫瑰花，揉面整形又笨，就改了一下配方，加了水分直接做成免揉欧包，居然很成功。用料高筋面粉（富泽商店北海道）240克低筋面粉（富泽商店北海道）100克盐4克蜂蜜30克水220克鲜酵母（燕山）10克红酒10克蔓越莓40克核桃仁50克红酒蔓越莓核桃免揉欧包的做法...
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![红酒提子欧如何做才美味，怎么做红酒提子欧简单又好吃]( "红酒提子欧如何做才美味，怎么做红酒提子欧简单又好吃")
- 自用（原配方来自堂本面包店一书）用料1:高筋粉480克酵种120克水143克红酒143克2:核桃142克红酒葡萄干321克3:高筋粉520克小麦胚芽33克裸麦粉17克生酵母20克水430克盐20克红酒提子欧的做法...
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![欧洲热红酒如何做才美味，怎么做欧洲热红酒简单又好吃]( "欧洲热红酒如何做才美味，怎么做欧洲热红酒简单又好吃")
- 用料红酒杯欧洲热红酒的做法如图...
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![红酒欧包（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒欧包（空气炸锅版）方法]( "红酒欧包（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒欧包（空气炸锅版）方法")
- 用料高筋面粉300克糖30克（不喜甜可随减）盐5克耐高糖酵母12克温水110克红酒80克黄油15克燕麦片30克葡萄干30克红酒欧包（空气炸锅版）的做法把面粉、糖、盐、燕麦片混合搅拌均匀，加人红酒和温水化开的酵母，揉成很软的面团。加入黄油继续揉面至出膜。揉好的面团很软，容易粘手，但是这...
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![酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧方法]( "酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧方法")
- 春节朋友送的精酿啤酒作礼物，正好用来实验了一款酸小麦啤酒面包和大家分享。用料基础面团：高筋面粉500g水150ml酸小麦精酿（可替换其他精酿）200ml盐8克发酵面团：高筋面粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麦啤酒面包欧包硬欧的做法把【发酵面团】材料混合【基础面团】材料全部揉匀...
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![热红酒欧包如何做才美味，怎么做热红酒欧包简单又好吃]( "热红酒欧包如何做才美味，怎么做热红酒欧包简单又好吃")
- 消耗金象面包粉热红酒没喝完冷藏一下和个面，肉桂粉都省了感觉椴树蜜的风味配酒香就替代了糖自用，厨师机操作，不会手揉两个15CM直径圆包的量用料高筋粉（金象）250克干酵母（燕子）3克蜂蜜（椴树蜜）25克盐4克热红酒（冷藏过）155g黄油13克蜜饯果干坚果70克左右热红酒欧包的做法直接红酒：选喜...
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![蔓越莓核桃红酒欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓核桃红酒欧包方法]( "蔓越莓核桃红酒欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓核桃红酒欧包方法")
- 一直想做一款红酒的面包，用红酒泡过的蔓越莓经过焙烤后，会出现一种神奇的味道，类似泰国菜里经常出现的一种香料味道。我个人是非常喜欢这款面包，因为本身喜欢喝红酒，而意外的是红酒烤后会有一种特殊的味道，香而不腻，外焦里软，颜值和风味俱佳。用料高筋粉300g全麦粉75g燕麦粉75g盐...
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![无油红酒全麦坚果欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油红酒全麦坚果欧包方法]( "无油红酒全麦坚果欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油红酒全麦坚果欧包方法")
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克红酒160克葡萄干60克坚果60克盐1克白砂糖10克新鲜酵母15克（干酵母5克）侵泡红酒60克无油红酒全麦坚果欧包的做法准备好材料备用红酒加热到35度即可，把所有材料放入面包桶内揉成面团；放入室温发酵成2倍大（或者低温发酵法冰箱冷藏发酵一夜）把葡萄干泡...
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厨趣阁
![[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9475/cd25/947524d5bc2c8b055344344d0c274188ae320a6cbc05d6519a4b934a7b6de23ea13cfbc80d0a3ca06c-s.jpg "[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包食谱大全及做法，烹饪好吃的[lara的软欧] 能吃醉的--红酒全麦坚果软欧包包方法")
