「家常版」土豆炖豆角食谱大全及做法,烹饪好吃的「家常版」土豆炖豆角方法
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用料
土豆 | 2个 |
生抽 | 适量 勺 |
五花肉 | 一块 |
蒜 | 2瓣 |
「家常版」土豆炖豆角的做法
姐妹大孙给的自家种的豆角,摘干净筋。
土豆企切滚刀块稍微泡下。
五花肉切片,最好用肥肉多的,炒出来香。
不知道这个品种,细细的绿绿的,而且筋很硬!但是很有豆角味!五花肉爆锅,加了一块姜。
煸出油,放葱姜片。
我爱吃火候大的五花肉,有嚼头而且不腻。放豆角大火炒,多炒一会。
豆角变色了加土豆。然后就翻炒翻炒。
调味:酱油,蚝油,盐,一点糖提鲜。
然后加没过菜的水。注意:都说扁豆不熟有毒,所以一定炖烂!
吃太快,没有图了。。
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