- 夏季海鲜品种琳琅满目,而这个季节花蛤更是肉质肥美,能伴随整个夏天,最主要十分便宜,弄上一大盘超解馋,聚餐下酒人人爱吃,而葱姜炒花蛤更符合大众口味,鲜美多汁,爱辣、不爱辣吃的都很过瘾。用料花蛤油克蒜瓣香葱干辣椒姜淀粉生抽蚝油葱姜花甲,快速干净去沙,夏季爆好吃的下酒菜的做法...
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- 怀孕了家人都让多吃燕窝,可吃现成的碗燕水分太大,自己做每次挑毛又都挑到眼瞎……直到一次偶然!!让我发现了一个挑燕窝毛超级方便的方法!!从此再也不怕自己做燕窝啦~一定要分享给大家!用料纯净水克燕窝盏这样处理燕窝挑毛,快速省力又干净✌🏻的做法首先把燕窝泡发,然后把黏在一起的...
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- 虾肉营养丰富,口感好,烹饪方法也多,不管是炒、炸、做汤还是剁馅,都很好吃,也好消化,可以说是老幼皆宜。但是一提到剥虾壳,很多朋友说太麻烦了。要是做三鲜饺子,光扒虾、开背、去沙线就得一下午。其实如果用到我这个窍门,处理起来非常快,而且一点儿不浪费,连尾巴尖的肉都不损失,而且不...
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- 用料蛏一斤半一升开水蛏(快速去壳,生肉)的做法蛏洗干净洗干净的沸水冲下去没过蛏马上滤水拨壳,去膜膜要去点拨好了的蛏有很多汁,去汁滤干抓厚厚地瓜粉炝蛏汤^_^蛋抱蛏,用的生蛏,平底锅煎会有很多蛏出汁,鲜美...
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- 用料筷子,一根酸奶吸管,一根快速去枣核的做法把管套在筷子上,留3到5厘米,剪断,小神器制作完成扭着进省劲我家宝宝7岁,也能轻松操作。不要再相信网上用蒸屉的方法了,不好用,我试了一下,笼屉压弯了,筷子弄断了,一个枣核都没取出来。大家可以试试我的方法。...
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- 用料绿豆250克粗擀面杖竹案板绿豆快速去皮法(制绿豆沙)的做法绿豆泡发好之后,冰箱冷冻几小时,取出,不用全解冻,稍解冻或不用怎么解冻,用冷水冲一下。用擀面杖擀去豆皮(你想像不到有多快速),冲洗去豆皮小贴士1.没有比这方法更快速去皮的2,竹案板,表面粗糙,在上面擀花生去皮和去豆...
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- 自己晒,去了虾黄虾线,干净卫生,头不会黑用料虾5000姜若干晒虾干,去虾黄虾线快速方法的做法十斤虾,我拿的长毛虾,泡咸水加冰慢慢处理到最后还是活的。虾黄虾线处理方法,虾头在左手,右手大拇指指甲割一下头和身子交界处,左手挤出虾黄,就发现虾线连着的,稍微一点力就把虾线扯出来了.然...
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- 很喜欢吃红枣,怎么快速去核呢?结合下厨房里Giinger分享的方法,我总结出了快速简单去红枣核😊用料红枣按需红枣去核(快速简单)的做法在红枣中间划一刀,同时转动一圈。左手拿一半枣稍立起,右手拿刀再沿枣核往下压,压一次转动一下。很快就两者就分离了!剩余一半同样操作,只是左手拿的...
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- 从第一次进去下厨房到现在已经四年了也与厨房打了四年交道家人都惊讶与我在厨艺上表现出来的天赋其实我想说这一切都是下厨房的功劳而我也快迈向成年了嗯唯美食与爱不可辜负没错上面的都是废话工作日的饭点当匆忙的你提着刚从菜市场买来的新鲜蛤蜊是不是也在为没时间养一...
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- 用料韭黄杏鲍菇一个人的晚餐,简单快速干净的做法洗净,肉,辣椒先下锅,再韭黄...
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- 对于赶时间做饭,来不及等蛏子吐沙子的情况,建议用这种方法,不会吃到沙子。用料蛏子500克姜5-6片小米辣或者干辣椒适量葱半根料酒2勺白胡椒粉四分之一小勺生抽1勺蚝油半勺盐少许来不及等蛏子吐干净沙子?那就来一份去壳版葱姜炒蛏子的做法蛏子洗干净。烧一锅沸水,加两勺料酒,把蛏...
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- 这是一个我在实践性中自己摸索出来的经小妙招。最近常做山药吐司,要用到山药泥。每次剥山药皮、研山药泥,真是个麻烦活儿。剥皮时弄得手指黏黏糊糊,研山药泥也是累得手都发酸,最后粘在碗里勺子上,总会造成一些不必要的浪费。后来我发现,其实剥皮只需要多准备几张餐巾纸,研泥只需...
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- 沙虫是北海一种营养价值成分很高的海产品,沙虫干如何把鲜味逼出来呢?就涉及到怎么处理了。用料沙虫干快速泡发处理沙虫干的做法取一个无油无水的炒锅,直接将沙虫干倒进去翻炒至金黄色,慢慢会有香味飘出。用水泡,洗净即可。小贴士我个人喜欢一次炒多点,然后装起来放冰鲜,要吃再拿...
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- 当年很火的柠檬杯,你也有吧,现在都见不到人用了。别扔,可以做榨汁器呀,烘焙经常用到鲜榨柠檬汁,鲜榨橙汁,这个方便,快手。烘焙里很多工具都是不需要重新购买的,身边可以找到不少代替品用料柠檬杯橙子/柠檬快速干净榨橙汁/柠檬汁的做法对半切开切面放到榨汁器上,拧啊拧,挤一挤柠檬汁...
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- 番茄洗干净后插上叉子或筷子,火上均匀的烧一圈,薄薄的表皮会自脱离,关火将皮剥掉就好了!西红柿快速去皮又快又干净用料番茄1个叉子或筷子1把番茄快速去皮又快又干净的做法番茄洗干净后插上叉子或筷子,火上均匀的烧一圈,薄薄的表皮会自脱离,关火将皮剥掉就好了!剥掉表皮好了!又快又...
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- 用料山楂1500克山楂去核(最干净省肉法)的做法贴着核佛系切一圈逆时针扭开扭开核一般贴着山楂底部1.用买山楂送的工具戳进去2.没有工具的就用手扣掉核,肉朝上用奶茶吸管戳过去去掉底部(如果反着戳容易戳烂底部浪费肉肉)轻松得到整个核。个人觉得直接用这个工具去不干净而且容易...
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- 之前学做杨梅酱,发现去骨好复杂,不是一粒粒刀切就是剪刀剪。一大盆会剪晕还去不干净,通过几次试验终于找到快速去骨的方法。用料杨梅一大盆冰糖随自己口味盐看杨梅的多少麦芽糖约一斤柠檬两个一次性手套一副杨梅酱(快速干净去骨)的做法杨梅用盐水浸泡半小时,沥干水。烧一锅水...
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- 家里剩了些时间有点长的若羌枣,想把他们做枣泥。。。先用了刀子,然后筷子。。。还好想起来吸管也可以!用料吸管一根大枣若干快速去枣核(吸管版)的做法找一个放得下这些大枣的塑料容器装水,微波炉加热2分钟左右。取出,大枣放在容器里闷一下。大枣膨胀的同时顺便洗干净。找一根吸...
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- 教大家去红枣核的方法!刀切很容易伤手且还切不干净!用料红枣100颗吸管2根红枣去核又快又干净的方法的做法用吸管在红枣一头先顶一下,再从另一个顶出来,又快又方便还安全!个个完整,切片也好切切片可以烘干泡茶...
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- 洗提子或葡萄用淀粉或面粉就可以了。这里分享我自己比较习惯的方法,2分钟就洗好了,而且颗颗都很干净。用料提子(或葡萄)淀粉或面粉盐快速干净的提子清洗方法的做法需要一个带盖子的容器。选出坏果,把提子剪开。不用一颗颗剪下来,分成几颗一小串的样子就好。如果是挨得很挤的葡...
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- 泡菜富含有益身体的益生菌,而且更是下饭的好帮手!这个做法很简单,并不需要发酵很长时间,第二天就能吃了!创作主题:1)全部采用常见、实惠的当地当季植物食材作为原材料;2)难忘的传统植物菜式;地点:新西兰奥克兰用料卷心菜四分之一颗食用酿造白醋300毫升白糖5汤勺盐适量胡萝卜3根小米...
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- 虾线是虾的消化腺,有泥且脏,不去不快!最近剥虾多,试过类似“数到第三节牙签挑出”之类各种app和度娘上搜到的方法,总是不能一步到位!熟能生巧,分享一个自己捉摸出来的小窍门,成功率百分百。用料鲜虾随意手指洗干净快速去虾线的做法两步搞定!第一步,去尾。这步是关键,主要是要拔出连...
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- 用料小龙虾3斤干辣椒10个姜1棵生抽5勺大葱一把啤酒1瓶蒜2个盐适量(偏重)八角10个香叶1把鸡蛋10个个紫苏1把快速、干净处理小龙虾的绝招的做法美味小龙虾。找到小龙虾头的位置,剪个小三角,不用剪到底,用力一挑,搞定。干净,利索,而且还不会弄破虾膏。快速剪虾头的视频。一剪下去,...
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- 红枣可以补血养颜,可每次做什么料理红枣的核一直都是比较麻烦的。尤其是家里刚刚一岁的小宝不会吐枣核,每次吃枣都被卡到!今天无意发现了一个去核的好方法,和大家分享一下!!用料红枣若干颗快速去枣核的做法首先准备一根筷子和一个高压锅的锅内支架,还有就是你要去核的红枣。把红...
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- 传统点心店去除枣核古法最近做枣糕,妈妈看我去枣核,直摇头,我本来不以为然,直到她展示了真正的技术。用料红枣擀面棍如何干净的去除枣核的做法敲枣,下面垫个屉布,减轻噪音小贴士顺着裂开的缝隙,把脱肉的枣核直接取出。这个方法是妈妈交给我的,在下好佩服!...
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