厨趣阁会上瘾的腌黄瓜做法烹饪大全 地道会上瘾的腌黄瓜如何做
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别看这款黄瓜简单，但是口味非常到位，脆度也是非常到位的，我问这里领导天天早上都会吃这款小菜，特别爽口
用料
| 八角 | 2个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 8个 |
| 恒顺香醋 | 65 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白糖 | 65克 |
| 老抽 | 5克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣鲜露 | 20克 |
| 野山椒 | 8克 |
| 香叶 | 2片 |
| 香油 | 20 |
| 香菜 | 2根 |
| 黄瓜 | 2斤 |
会上瘾的腌黄瓜的做法
黄瓜洗净备用
![会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
中间劈开把里面的籽去掉，
![会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切条，切三角都是可以的
![会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把所有香料和蔬菜料还有调料放到一个容器里，搅拌均匀倒入黄瓜里，大蒜用刀拍一下小米椒切一厘米的断，野山椒不切
![会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后找几个盘子压住黄瓜，全程不杀水不过油，这样淹出来才好吃，
![会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "会上瘾的腌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
为什么把黄瓜中间籽去掉呢，因为籽淹一晚口感不是很好所以去掉，这样黄瓜会更脆一点，野山椒不带汤汁哦，
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