大写的随意之葱油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的大写的随意之葱油拌面方法

家中还有前两天买菜时送的两把葱，外加没有吃晚饭到家，冰箱里还有一把紫米苋杆，快手的随意，一顿晚饭出炉。

用料  

大写的随意之葱油拌面的做法  

1. 在将葱洗净，切成寸长段后，锅先烧热，倒入入四勺食用油转小火，可能最后会觉得油多，但是油不多葱油又好像熬不动。下葱段平铺好，油会在葱周围小小冒泡即可。
   之后准备一小碗，生抽，蒸鱼豉油，白砂糖。不要问我为啥连蒸鱼豉油也会出现，呜呜呜呜，新家材料不齐全，还没来得及采购。

2. 在架上锅熬葱油时，可以烧水煮面啦。成品沥干水，杂粮面，也是随意在超市买的。事后发觉口感是很不错啦。

3. 为什么说大写的随意，因为葱是送的，量不多，所以出现了细尖头部分已经熬好了还有白嫩的葱白部分。如果为了美观和一致性，注意要多准备些葱，将两头去除，只留中间的粗细程度一致的绿葱部分。

4. 面已ready多时，略凉一些，水分稍干，面还热着的时候浇上两三勺葱油最是好吃，连拌着的时候都能预知“有嚼劲”，😁。
   锵锵锵，待到葱大部分已经泛黄，有干枯感，满屋也尽是飘香时，倒入小碗中的酱油糖综合汁，火可以稍开大一点，汁下去时会有很多泡沫起来，不要怕，用锅铲（大胆的我是用小碗里那把勺子），快速搅拌，翻炒，另一种综合香味出来了。这时可以小火，再慢慢熬个半分钟。关火，小碗接着，刚倒入时，还有沸腾的迹象，很是有成就感！

5. 剩下就是很简单的，深挖一勺酱油多多的葱油，浇在面上。吃都会吧。啊好饿，开动了。

小贴士

1.油多于是我又从小碗里舀出一勺面上的油炒了个米苋杆。
2.此法口味偏甜，不喜甜的可以白糖减半，生抽换老抽，咸度就上来了。即为油：生抽：老抽：糖为四勺：两勺：两勺：半勺。
3.吃不完的葱油，放冰箱慢慢吃咯，但不要超过一周，不坏也要换个花样啦。