超下饭又好吃的肉末酸豆角食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭又好吃的肉末酸豆角方法
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突然想吃酸豆角了,外面买的又不好吃,之前做过一次收到好评,于是又自己泡了一桶酸豆角,还送了点给朋友。酸豆角炒肉末真的是开胃下饭啊,不放辣椒也特别好吃😋
用料
酸豆角 | 适量 |
肉末 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 5-8个(不吃辣的可不放辣椒) |
葱 | 1根 |
生粉 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
生抽或蚝油 | 1勺 |
超下饭又好吃的肉末酸豆角的做法
酸豆角1小把用清水洗干净。
酸豆角切小丁,装盘待用。
瘦肉1小块剁成肉末,我是直接买的肉馅,放入小碗中,加少许生粉和半勺料酒搅拌均匀腌制一会。
小米辣椒切小圈,蒜切蒜末,葱切葱花。
锅中放少许油,油热后放入肉末大火翻炒1分钟,放入蒜末翻炒均匀。
放入酸豆角大火翻炒2-3分钟。
加入1勺生抽或蚝油翻炒均匀,撒葱花,关火。
装盘。
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