蚝汁炒小鲍如何做才美味，怎么做蚝汁炒小鲍简单又好吃

用料  

蚝汁炒小鲍的做法  

1. 鲍鱼去内脏，划花刀

2. 辣椒切块，姜蒜切碎，紫苏切碎。

3. 放油，下辣椒，姜蒜。
   下鲍鱼，翻炒。
   放蚝油。不用再放盐了，因为蚝油比较咸，
   放少许水，闷3~5分钟。
   起锅，OK！