小鸡锤如何做才美味,怎么做小鸡锤简单又好吃
- 家常菜
- 关注:2.48W次
好吃美味的小锤子
用料
料酒 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
生姜粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
生粉 | 半碗 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 1包 |
小鸡锤的做法
1.鸡翅根或鸡腿🍗解冻处理,从细滑刀下翻如果是鸡腿用牙签扎几下,沥干水分备用。2.料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、辣椒粉,加葱姜蒜混合调匀。 3.将调匀的料倒入处理好的鸡棰,揉匀后腌制20分钟左右。 4.生粉,2个鸡蛋液,面包糠各装碗备用。 5.腌制好的鸡棰依次裹上生粉,蛋液,面包糠,入油锅炸至表面金黄色即可转盘。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/035en.html