家庭版简易葱爆牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版简易葱爆牛肉方法
- 家常菜
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我是不爱吃牛肉的,老婆和爸妈都喜欢吃,偶尔还是会买来做,非常简单的做法,新手也可以0失败。
用料
牛肉 | 350克 |
大葱 | 1根 |
小葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 6瓣 |
腌料 | |
生抽酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 小半勺多点 |
淀粉 | 1勺 |
料汁 | |
生抽酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
芝麻油 | 7~9滴 |
砂糖 | 小半勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 适量 15~20ml |
家庭版简易葱爆牛肉的做法
葱姜蒜这个比例切好备用
肉切好加入腌料腌制10分钟以上
料汁现在调好备用
适量油,下入腌好的牛肉,快速翻炒把肉划开
不用全熟,还有点小血丝就可以盛出来了
锅内热油下入葱姜蒜翻炒
大葱出香味倒入料汁搅拌
下牛肉翻炒收汁
出锅加点小葱花,搞定!
小贴士
盐和白糖用的是调料盒里面的勺
其他调料用的是喝汤的小汤勺
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