牛腩炖鲍鱼如何做才美味，怎么做牛腩炖鲍鱼简单又好吃

只要踏出那一步，你就已经胜利一半了。

用料  

牛腩炖鲍鱼的做法  

1. 牛腩切块，超级费劲，超级用力，看我战场可见一斑。

2. 葱姜料酒，焯水。

3. 沥干爆炒，加入葱、姜、八角、干辣椒、香叶，烹入料酒和生抽。

4. 加入开水。

5. 移步高压锅。

6. 三十五至四十分钟。

7. 将鲍鱼焯水洗净改刀。

8. 切点香菜。

9. 拿出一个山楂罐头。

10. 放点山楂在锅里。

11. 将高压锅压好的牛肉倒入锅中。

12. 放半勺氯化钠。

13. 五颗冰糖。

14. 可以调糖色，也可以偷懒像我一样用老抽代替一下。

15. 放入鲍鱼。

16. 闷煮四到五分钟。

17. 放点香菜，出锅。

18. 哈哈！

小贴士

爆炒以后必须加开水。
山楂可以让牛肉口感软嫩。
鲍鱼绝对不能超过五分钟。