笋干菜扣肉如何做才美味,怎么做笋干菜扣肉简单又好吃 大鱼大肉 关注:1.21W次 用料 五花肉 300克 老抽 1勺 料酒 3勺 生抽 2勺 冰糖 8克 姜 适量 笋干菜 一碗 油 适量 笋干菜扣肉的做法 我家的肉是临时从冰箱速冻拿出来的,就用电陶炉快速解冻了一下,小伙伴们可以用新鲜的,直接省掉这一步。 先把肉洗干净,切小块,放料酒姜末,焯一下,捞出洗一遍,再下油锅煸炒,把肥肉的油煸出。 煸好的肉,倒入笋干菜翻炒,让笋干菜都吸满油汁,倒入生抽,料酒,糖调味,再倒入老抽调色。再装入大碗放高压锅蒸制半个小时 肉肉非常酥软,香香的 把蒸好的肉倒扣一大盘,撒上葱花即可上桌。 标签: 笋干菜扣肉 扣肉 笋干 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/dayudarou/3759r.html