山楂夹心蒸糕~宝宝辅食的详细做法，山楂夹心蒸糕~宝宝辅食做法技巧

今天教大家做一个比蛋糕还香软的小蒸糕，不用烤箱，也不用打发。

用料  

山楂夹心蒸糕~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：中筋面粉200克、牛奶150克、酵母2克、黑芝麻酱5克、山楂棒2根。

2. 面粉中加入2克酵母和150克牛奶。
   
   tips：如果不想用牛奶，也可以用冲泡好的奶粉或者水来代替。

3. 将碗中所有食材搅拌成糊状。
   
   tips：搅拌至像下图这样，拉起来比较有韧劲就可以了。

4. 取出一半的面糊，加入黑芝麻酱。
   
   tips：没有黑芝麻酱的姐妹可以用果酱代替哦。

5. 将黑芝麻酱和面糊混合均匀。

6. 将2份面糊放在常温发酵30分钟。

7. 准备好的山楂棒切成小块。
   
   tips：山楂棒的配料表很简单，只有山楂、白砂糖和水，所以我就想着用它来做夹心，果然很不错呢。

8. 找一个干净的玻璃碗，先铺上一层黑芝麻面糊，再铺上山楂碎，最后铺上一层白面糊。
   
   tips：最好在碗底铺上一层烘焙纸，或者刷上一层植物油，方便一会儿脱模。

9. 裹上一层保鲜膜，放入锅中，中火蒸20分钟。
   
   tips：裹上一层保鲜膜可以有效的防止水汽进入，让蒸糕表面更饱满。

10. 最后切成小块就可以开动啦，香香软软怎么都吃不够呢。

小贴士

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