土豆鱼饼 宝宝辅食食谱的详细做法，土豆鱼饼 宝宝辅食食谱做法技巧

参考月龄：12个月以上
今天这小饼之所以选择三文鱼来做，不仅因为它肉质鲜美、刺少安全，丰富的DHA还能帮助娃补脑健脑，促进生长发育。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

土豆鱼饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：土豆80克、三文鱼20克、胡萝卜20克、玉米淀粉5克 辅料：柠檬片
   操作时间：25分钟
   美味指数：★★★★★

2. 先在三文鱼上放一片柠檬，腌制15分钟。
   
   *放柠檬片的目的是为了去除腥味，如果不用三文鱼，也可以换成龙利鱼、虾仁之类的食材。

3. 胡萝卜去皮切成薄片，再拿任意磨具压个好看造型。

4. 土豆去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。

5. 熟透后取出，将土豆丁捣成泥状。

6. 待三文鱼腌制完成后，去掉柠檬片，剁成鱼泥。
   
   *鱼泥剁的越细腻越好，如果你们不想用刀剁，也可以用料理机、搅拌机等厨具辅助。

7. 将鱼泥加入到土豆泥中，再加入玉米淀粉，将所有食材搅拌均匀。
   
   *如果家有大宝宝，可以在这步少加入一点盐，或者无添加酱油来提味。

8. 双手打湿防粘，然后取适量土豆泥放在手中，先搓成圆形，再按扁整理成饼状。

9. 热锅刷油，将所有做好的鱼饼放入锅中。

10. 在鱼饼表面放入一个胡萝卜花，轻按压实。
    
    *如果有的姐妹家中没有模具，你们可以直接把胡萝卜剁成碎末，加在小饼中。

11. 开小火，煎至土豆鱼饼两面微黄的状态。
    
    *蒸锅版：将所有做好的鱼饼放入蒸锅内，开中大火蒸15~20分钟。

12. 完全熟透后取出，又软又鲜的香喷喷鱼饼就可以给娃抓着吃啦，真的一连吃三个都不够呢！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群