厨趣阁油渍番茄鸡肉意面的详细做法，油渍番茄鸡肉意面做法技巧
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用料
| 意面 | 200克（今天煮了三人份） |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 自制油渍番茄 | 1小瓶 |
| 淡奶油 | 约250克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 芝麻菜 | 一把 |
| 帕玛臣芝士（用了瑞士大孔干乳酪，现磨） | |
| 盐（现磨） | |
| 黑胡椒（现磨） |
油渍番茄鸡肉意面的做法
鸡腿肉/鸡胸肉切长条状，用黑胡椒、海盐入味；并加入一半的蒜蓉、些许橄榄油稍微搅拌静置备用；
取一深锅煮意面：水+盐+意面（根据不同的意面煮5-10分钟）
![油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第2张]( "油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第2张")
热锅里下橄榄油，倒入剩余的蒜蓉，煎香鸡腿肉；
加入煮到8成熟的意面；
锅里倒入淡奶油、牛奶和现磨芝士，让酱汁充分混合；
![油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第3张]( "油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第3张")
加入自制的油渍番茄以及芝麻叶继续煮至酱汁逐渐收干；
![油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第4张]( "油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第4张")
装盘，表面轻轻磨点黑胡椒和芝士；
![油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第5张]( "油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第5张")
最后加入新鲜芝麻叶装饰，表面洒点剩余的油渍番茄的油，DONE!
![油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第6张]( "油渍番茄鸡肉意面的做法图解 做法步骤 第6张")
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