香菇烧素鸡如何做才美味，怎么做香菇烧素鸡简单又好吃

这个菜谱很多，基本上都要先煎素鸡，我不太喜欢吃煎了的素鸡，索性就直接烧了，没想到这么好吃，连步骤图都没拍。。。

用料  

香菇烧素鸡的做法  

1. 干香菇泡发，切块。

2. 蒜瓣姜块切片，素鸡切片

3. 热锅倒入少量色拉油，下花椒、姜片、蒜片炒出香味。加入一勺郫县豆瓣继续炒一下。

4. 加入香菇炒一下，加入素鸡，加水至刚好浸没。加蚝油、老抽、生抽。盖上锅盖中火焖10分钟。

5. 大火收汁。调少量水淀粉，勾个薄欠。装盘~夹出来部分做明天的便当，剩下的汤汁拌饭煮面都甚美~