健康无油版春笋排骨汤的详细做法，健康无油版春笋排骨汤做法技巧

我家俩宝贝都爱吃肉肉，新鲜的粮食猪排骨，炖汤特别鲜美～既能吃肉又能喝汤，一举两得✌️

用料  

健康无油版春笋排骨汤的做法  

1. 排骨冷水中泡一小时，倒掉血水，锅里放凉水、下排骨、开火、烧开后撇去浮末，捞出排骨备用

2. 春笋斜刀切片，焯水2分钟，捞出备用

3. 焯水后的春笋和排骨放在砂锅里，倒入适量温水没过排骨，加入姜片 大料，料酒，1-2滴白醋，大火烧开，转小火炖半小时后加适量盐，再炖半小时（市场上的饲料猪排骨，炖半小时即可）

4. 一小时后就可以撒点葱花、加少许香油，出锅啦～这个汤特别入味，喝一口食材自带的鲜美，宝宝们喝了好几碗

小贴士

第三步，也可以换成高压锅来做，粮食猪排骨用高压锅先压15分钟，加适量盐后再压15分钟（市场上的饲料猪排骨不用压这么久）