香辣卤鸡翅尖做法烹饪大全 地道香辣卤鸡翅尖如何做

之前买了一包网红的香辣鸡翅尖，一包里有一大半的辣椒，想想还是自己做吧，网上买了一些配置好的卤肉香料，这次用了半包，卤出来好香。如果自己配香料可以选择八角，花椒，干辣椒，香草叶，小茴香等。卤完鸡翅尖的卤水不要倒掉，用来卤一些莲藕，海带什么的最好了。

用料  

香辣卤鸡翅尖的做法  

1. 准备好食材和份量

2. 鸡翅尖清洗干净，放入水里焯水煮熟

3. 捞出再次清洗干净

4. 锅里放入食用油，辣椒、蒜米和香料包小火翻炒出香味

5. 加入焯过水的鸡翅尖

6. 加入生抽、蚝油翻炒一会

7. 加入适量的水和3克盐，转大火煮开10分钟左右

8. 熬煮到鸡翅尖上色，可以夹2个尝一下口味，入味了就可以关火了

9. 麻辣鲜香比买的好吃百倍

10. 干净又好吃

小贴士

卤过鸡翅或者牛肉之类的卤汁，还可以用来卤素菜，一举两得，好吃还不浪费